Nguyên liệu: 5l nước dùng, 50g dầu màu điều, 200g thơm xay nhuyễn, 100g cà chua xay nhuyễn, 50g tương cà, 50g tương ớt, 20g hành, tỏi thái nhuyễn, riềng, lá chanh, xả, 100g sa tế tôm, 1kg thịt gà, 500g thịt thăn heo hoặc bò (hải sản tùy ý thích). Rau và bún ăn tùy thích. Gia vị: đường, muối, hạt nêm, nước mắm...

Thực hiện:

Tạo các nguyên liệu để làm nước lẩu.

Cho dầu điều vào chảo, bật lửa đến khi dầu nóng thì cho hành tỏi vào phi thơm. Sau đó cho cà chua, thơm vào xào sơ cho thơm rồi cho tiếp tục tương cà, tương ớt + 100ml nước lọc vào. Nấu đến khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt bếp.

Món ăn này bạn có thể ăn rau sống nào cũng được, tùy sở thích và thói quen của gia đình mình bạn nhé.

Cho hỗn hợp ở trên vào 5l nước dùng nấu cho sôi. Tiếp đến, cho thịt gà vào nấu cùng.
Sau khi nước lẩu sôi lại thì cho riềng thái lát, sả cây thái khúc, sa tế và lá chanh vào nấu cho chín, nêm nếm vừa ăn là được.

Món lẩu gà chua cay thơm ngon ăn lúc nóng với bún và rau sống quả là tuyệt vời.

Lưu ý: Nếu thích ăn chua hơn có thể nêm thêm nước cốt me hoặc tắc, nên sử dụng đường phèn để nước lẩu được thanh hơn...

Sài Gòn mưa nấu lẩu gà lá é đãi cả nhà ăn cho ấm bụng

 Vị thanh của nước dùng kết hợp với vị cay của lá é và ớt xiêm giúp cả gia đình bạn ấm bụng khi trời mưa.  

Kiên định chờ ngày được công nhận

- Được biết trước đây ông từng hoạt động trong lĩnh vực tài chính, vậy cơ duyên nào giúp ông thành lập Pharmacity?

Những năm 2000 ở Việt Nam được xem là thập kỷ vàng của ngành tài chính, đó cũng là thời điểm tôi hoạt động tại các quỹ đầu tư và chứng khoán hàng đầu trong nước với cương vị chuyên viên phân tích đầu tư.

Một ngày ở tuổi 27 tôi gặp sự cố ngộ độc thuốc giả, và đây cũng chính là cột mốc làm thay đổi cuộc đời tôi. Thật ra, ngoài chuyên môn về tài chính tôi còn sở hữu tấm bằng Dược sĩ Cộng Đồng và khi đó tôi chợt nhận ra cơ hội trong ý tưởng gắn kết kiến thức, kinh nghiệm dược phẩm và tài chính đầu tư. Vậy là những bước phát thảo đầu tiên để chuyên nghiệp hóa dịch vụ cung cấp dược phẩm, chăm sóc sức khỏe cộng đồng xuất hiện, Pharmacity cũng hình thành từ đó.

- Hiện Pharmacity đã có hơn 200 cửa hàng trên toàn quốc cùng hơn 1000 nhân viên. Người ta thường nói rằng: “Cái gì cũng có cái giá của nó”. Vậy ông đã phải trả giá như thế nào để có thương hiệu thành công như hiện tại?

Cũng như bất kỳ ai dấn thân vào con đường khởi nghiệp sáng tạo, tôi cũng đã có những ngày đầu thật gian nan. Ở thời điểm đó, rất ít người tin vào ý tưởng chuỗi nhà thuốc bán lẻ của tôi. Rồi chi phí mặt bằng, dược phẩm, đào tạo, lương bổng,... đè nặng lên vai, tôi đã bán hết tài sản tích lũy suốt nhiều năm trong ngành tài chính để đầu tư cho Pharmacity.

Dù là đổi chác để theo đuổi đam mê nhưng cảm giác “trắng tay” vẫn rất khó tả, những lúc mệt mỏi tôi luôn tự nhủ bản thân phải kiên định bước qua những chông chênh ấy. Tôi luôn tin rằng sẽ có một ngày mọi nỗ lực của chúng tôi được công nhận, khách hàng trân quý sản phẩm có tầm, dịch vụ có tâm của Pharmacity.

- Thừa hưởng nền giáo dục Mỹ với hai tấm bằng chuyên môn: Dược Sĩ Cộng Đồng và Kinh Doanh tại sao ông lại chọn Việt Nam là nơi gắn bó lâu dài?

Thật ra tôi mang nửa dòng máu Việt Nam. Bà ngoại tôi là người Việt, ông ngoại là người Pháp, tuy nhiên, mẹ tôi lại sinh trưởng tại Mỹ và cưới cha tôi, một công dân Mỹ. Sau khi cha mẹ tôi tử vong vì tai nạn giao thông, tôi đã quay về Việt Nam sống với bà ngoại từ năm 15 tuổi.

Hơn 20 năm qua, tôi ăn cơm Việt, lập gia đình với một cô gái Việt Nam và có một bé trai kháu khỉnh. Tôi gọi Việt Nam là quê hương và luôn tự hào về điều này. Tự trong tim tôi luôn nghĩ mình là người Việt và đương nhiên việc gắn bó và phát triển sự nghiệp tại đây cũng là phần hiển nhiên trong tôi.

Đeo đuổi sự hài lòng của khách hàng

- Trở lại với công việc, ông có thể cho biết đâu là giá trị cốt lõi mà Pharmacity luôn theo đuổi?

Chúng tôi vẫn luôn trân trọng và giữ gìn giá trị cốt lõi đã xây dựng từ những ngày đầu thành lập đó chính là sự chính trực và chân thành, thể hiện với những tiêu chí rõ ràng, mạch lạc:

- Đam mê: Nhiệt huyết và cam kết trong mọi việc làm.

- Chính trực: Hoàn thành và nhất quán từ lời nói đến hành động.

- Dữ liệu tích hợp: đưa ra các quyết định hợp lý dựa trên việc phân tích dữ liệu nội bộ, xu hướng thị trường và phản hồi đo lường từ khách hàng để thúc đẩy cải tiến liên tục.

- Văn hoá phục vụ: Đối xử với khách hàng bằng sự thân thiện và ưu tiên giải quyết các vấn đề của họ một cách nhanh chóng, hiệu quả nhất có thể.

- Trải nghiệm khách hàng: Chúng tôi cam kết tại sự ngạc nhiên và thú vị cho mỗi khách hàng.

Chúng tôi cũng luôn cam kết chất lượng từ việc tìm hiểu rõ ràng nguồn gốc của các loại thuốc, đảm bảo nguồn sản phẩm được mua từ các nhà phân phối hợp pháp, được bảo quản đúng cách, đạt đủ điều kiện môi trường và được theo dõi liên tục. 

- Ngoài những yếu tố then chốt kể trên còn có thành tố nào mới tạo nên sự khác biệt của Pharmacity trong hành trình chiếm giữ lòng tin khách hàng?

Trong thời đại mà công nghệ phát triển bản thân chúng tôi không cho phép mình thụt lùi mà luôn chủ động tiếp cận nền tảng công nghệ mới, khai thác tối đa các nền tảng website, app, thậm chí là trí tuệ nhân tạo trong thời gian sớm nhất để tối ưu hóa thời gian và sự thuận tiện cho quý khách hàng.  

Không dừng lại ở đó, trong thời gian tới, chúng tôi sẽ thí điểm mô hình khám nhanh tại các cửa hàng trọng điểm. Đây là nỗ lực lớn của Pharmacity khi phối hợp cùng đội ngũ bác sĩ đa khoa uy tín để tư vấn các căn bệnh thường gặp (cảm cúm, tiêu chảy, ho hen, đau răng, v.v). Khách hàng sẽ được khám chữa, kê toa minh bạch, hiệu quả mà vẫn tiết kiệm thời gian.

Tất cả những nỗ lực kể trên đều xuất phát từ mong muốn mang đến một trải nghiệm tuyệt vời và nhận về sự hài lòng của khách hàng.

- Xin cảm ơn anh!

Doãn Phong

Nhiều người có nhu cầu mua máy tiến hành giao dịch xong thì kẻ gian ngắt kết nối và chiếm đoạt toàn bộ số tiền.

Lập chuyên án điều tra, cảnh sát xác định Trần Tiến Duẩn thực hiện các vụ lừa đảo nói trên.

Đến ngày 14/5, Công an huyện Đức Thọ phối hợp với Công an phường Sao Đỏ (thành phố Chí Linh, Hải Dương) tiến hành bắt giữ Trần Tiến Duẩn khi đối tượng đang lẩn trốn tại đây.

Duẩn khai, do thiếu tiền tiêu xài cá nhân, cuối tháng 12/2020, anh ta lên mạng mua các tài khoản của ngân hàng khác nhau và thuê các đối tượng trên Facebook làm giả giấy tờ như chứng minh, căn cước công dân, đăng ký xe máy.

Sau đó, Duẩn thực hiện trên 20 vụ lừa đảo chiếm đoạt tài sản qua Facebook, Zalo. Anh ta sử dụng giấy tờ giả của cơ quan, tổ chức đi cầm cố ở nhiều địa phương trong tỉnh và ngoài tỉnh như Quảng Bình, Nghệ An, Bình Dương và Bà Rịa - Vũng Tàu với tổng số tiền trên 170 triệu đồng.