Ở Việt Nam, đặc biệt là Hà Nội, bún đậu mắm tôm đã trở thành món ăn quen thuộc, xuất hiện tại nhiều quán ăn hay gánh hàng rong vỉa hè,… Từ hai nguyên liệu chính là bún lá và đậu rán giòn rụm, thứ đặc sản dân dã này còn được biến tấu đa dạng cho phù hợp khẩu vị thực khách khi phục vụ kèm theo cả chả cốm, thịt chân giò hay lưỡi luộc thái mỏng, lòng dồi rán…

Quan trọng nhất, phần mắm tôm được pha chế vừa miệng với chút dầu ăn nóng hổi, vắt thêm tắc (quất) hoặc chanh và đường, ớt rồi đánh đều tay cho nổi bọt lên chính là “linh hồn” của món ăn.

Tại quán bún đậu mẹt, theo lời giới thiệu từ chủ quán, Max và Chris chọn suất ăn đặc biệt, gồm đầy đủ các nguyên liệu như bún, đậu, chả cốm, dồi rán, lưỡi lợn luộc và lòng se điếu. Trong khi Max tỏ ra thích thú với mắm tôm thì Chris chỉ có thể thưởng thức bún đậu với nước mắm.

Thậm chí, Max còn tỏ ra khá am hiểu về ẩm thực Việt khi giới thiệu với Chris về món mắm tôm lạ miệng của người Việt Nam mà anh từng ăn nhiều lần. Bởi với nhiều du khách nước ngoài, mắm tôm có mùi vị “khó ngửi” và không dễ để thưởng thức.

Bên cạnh đó, chàng trai người Mỹ còn thể hiện sự điệu nghệ và “sành ăn” không kém người Việt khi trổ tài pha riêng chén mắm tôm. "Khi vắt quất vào mắm tôm, nhớ phải khuấy thật đều tay như đánh trứng nhé. Mắm tôm ngon tới mức dù khách Tây ban đầu không thích nhưng ăn rồi lại mê", Max vui vẻ mô tả.

Khi ăn, blogger trẻ liên tục xuýt xoa, cảm thán "wow", "rất ngon" vì đậu rán ngoài giòn trong mềm, mắm tôm dậy vị. Anh cũng tiết lộ, mắm tôm được chủ quán dùng loại lấy từ Thanh Hóa nên có mùi vị đặc trưng hơn.

"Ăn bún đậu phải kèm theo lá kinh giới, chấm thêm chút mắm là đúng chuẩn theo kiểu người Hà Nội hay ăn. Và đậu phụ rán của quán này thực sự rất tuyệt, mềm mượt và béo ngậy", Max nhấn mạnh.

Chàng blogger người Mỹ tỏ ra sành sỏi khi hướng dẫn bạn của mình cách ăn mắm tôm đúng chuẩn người Hà Nội. Anh cũng đọc “vanh vách” tên các nguyên liệu của món ăn như bún, mắm tôm, rau kinh giới, lòng,…

Thấy Max luôn miệng khen, dù không ăn được mắm tôm nhưng Chris không kìm được phải gọi một bát khác để nếm thử. Chàng trai này còn tự pha chế bát mắm tôm khẩu vị riêng dưới sự hướng dẫn tận tình của người bạn ngồi kế bên.

Chis nhận xét, mắm tôm không còn có mùi khó ngửi như ban đầu và đùa rằng, cảm thấy bản thân "lạc hậu" vì bây giờ mới biết hóa ra "mắm tôm rất ngon".

Vì quá mê mẩn hương vị mắm tôm và món bún đậu ở đây mà Max và Chris gọi hẳn 3 suất ăn đầy đủ giá 210.000 đồng, thêm 280.000 đồng đồ gọi thêm và nước, tổng cộng là 500.000 đồng.  

"Mình cảm thấy no căng bụng sau bữa này. Đồ ăn đầy đặn và rất ngon", Max nói.

Dịch vụ "ngồi xe ngựa đăng quang" hút khách du lịch đến London

Cụ thể, mẫu xe thể thao hai cửa Subaru BRZ phiên bản 2.4 AT EyeSight được giảm kỷ lục tới 410 triệu đồng, kéo giá niêm yết từ 1,899 tỷ đồng xuống 1,489 tỷ đồng. Subaru Outback giảm 312 triệu đồng, kéo giá niêm yết từ 2,099 tỷ đồng xuống còn 1,787 tỷ đồng. Xe thể thao 4 cửa hiệu suất cao Subaru WRX phiên bản 2.4 CVT EyeSight với mức giảm 307 triệu đồng.

Mẫu xe thứ 4 là Subaru Forester giảm đồng loạt cả 3 phiên bản gồm bản cao cấp nhất 2.0 iS EyeSight giảm 250 triệu đồng, phiên bản 2.0 iL EyeSight giảm 230 triệu đồng, bản tiêu chuẩn 2.0 iL giảm 170 triệu đồng. 

Trong dải sản phẩm trên, chỉ có Subaru Forester là mẫu xe bán chạy của hãng. Các mẫu còn lại đều có doanh số thấp, đặc biệt là 2 mẫu xe thể thao khá kén khách dù giá thường xuyên giảm "sập sàn" năm 2023. 

Toyota Việt Nam công bố chính thức giảm giá cho 3 mẫu xe Raize, Yaris Cross và Fortuner với mức giảm từ 54-120 triệu đồng. Theo đó, mẫu Toyota Fortuner áp dụng giá mới cho cả 5 phiên bản gồm: Legender 2.8AT 4x4 giảm cao nhất 120 triệu đồng, đưa giá bán từ 1,47 tỷ đồng xuống còn 1,35 tỷ đồng; Legender 2.4AT 4x2 giảm 74 triệu đồng, từ mức giá 1,259 tỷ đồng xuống còn 1,185 tỷ đồng.

Cả 3 phiên bản này đều lắp ráp tại Việt Nam và thời điểm giảm giá tính từ 17/1/2024.

Hai phiên bản Toyota Fortuner 2.7 AT 4x2 và 2.7 AT 4x4 nhập khẩu Indonesia giảm từ 64-69 triệu đồng, mức giá sau giảm lần lượt là 1,165 tỷ đồng là 1,25 tỷ đồng. Giá mới của 2 phiên bản này được áp dụng ngay từ 2/1/2024.

Ở phân khúc thấp hơn, Toyota Yaris Cross được giảm từ 73-80 triệu đồng. Trong đó, Yaris Cross máy xăng giảm 80 triệu đồng, giá mới là 650 triệu đồng; Yaris bản hybrid giảm 73 triệu đồng với mức giá mới là 765 triệu đồng.

Mẫu xe giá rẻ Toyota Raizer giảm 54 triệu đồng với mức giá mới chỉ còn 498 triệu đồng. Thời điểm áp dụng giá giảm cũng tính từ 2/1/2024.

Trong dải sản phẩm của Toyota, 3 mẫu xe trên có mức tiêu thụ trung bình. 

Hai hãng xe còn lại là Honda và Mercedes-Benz Việt Nam chỉ hỗ trợ lệ phí trước bạ.

Trong đó, hãng xe sang Mercedes-Benz Việt Nam giảm 50% phí trước bạ cho 3 dòng xe C-Class, E-Class và V-Class, áp dụng đến ngày 29/02/2024. 

Cụ thể, dòng xe Mercedes V-Class có hai phiên bản là V 250 Luxury và V 250 AMG, giá lần lượt 3,099 tỷ và 3,759 tỷ đồng. Khi được hỗ trợ 50% lệ phí trước bạ, giá bán được giảm tương đương với khoản tiền từ 185,99- 225,5 triệu đồng (trường hợp đăng ký tại Hà Nội với phí trước bạ là 12%). 

Tương tự, dòng xe E-Class có 3 phiên bản E 180, E 200 Exclusive và E 300 AMG với giá niêm yết lần lượt là 2,159 tỷ đồng, 2,54 tỷ đồng và 3,209 tỷ đồng sẽ có mức giảm giá tương ứng là 129,5 triệu đồng, 152,4 triệu đồng và 192,5 triệu đồng (tại Hà Nội).

Dòng Mercedes C-Class có 3 phiên bản gồm C 200 Avantgarde giá 1,599 tỷ đồng, C 200 Avantgarde Plus 1,849 tỷ đồng, C 300 AMG giá 2,099 tỷ đồng. Mức giá giảm tương ứng 50% phí trước bạ của 3 phiên bản lần lượt là: 95,9 triệu đồng; 110,9 triệu; 125,94 triệu đồng (tại Hà Nội).

Theo công bố của Honda Việt Nam, 4 mẫu xe sẽ được hỗ trợ 50-100% phí trước bạ áp dụng từ 5-31/1/2024. Trong đó, mẫu Honda City được tặng 100% lệ phí trước bạ cho 2 phiên bản L và G. Với giá niêm yết đang dao động 559-594 triệu đồng, khách hàng tại Hà Nội sẽ giảm được khoản chi phí từ 67-71 triệu đồng.

Honda City phiên bản RS và 3 mẫu Honda HR-V, Honda Civic, Honda Accord được hỗ trợ 50% phí trước bạ. Như vậy, với giá 609 triệu đồng, Honda City RS sẽ giảm giá tương đương khoản tiền 36,54 triệu đồng. 

Honda HR-V có giá dao động từ 699-871 triệu đồng, sẽ có mức giảm tương đương từ 42,94-52,26 triệu đồng. Honda Civic có giá niêm yết dao động từ 730-870 triệu đồng, sẽ có mức giảm giá tương đương là 43,8-52,2 triệu đồng. 

Ngoài ra, theo ghi nhận từ thị trường, bước sang năm mới 2024, các đại lý của hãng Nissan cũng đang giảm mạnh phiên bản Nissan Kicks V. Xe vốn có giá 858 triệu đồng hiện đang được bán dưới 700 triệu đồng, có những đại lý chỉ bán ở mức giá 685 triệu đồng, tức giảm tới 173 triệu đồng. 

Còn gần 1 tháng nữa là đến Tết Nguyên đán, thời điểm này luôn là dịp mà nhiều người Việt thường “mạnh tay” cho việc mua sắm, đặc biệt là các tài sản có giá trị như ô tô. Tuy nhiên, do kinh tế khó khăn, sức mua trên thị trường giảm mạnh. Trong khi đó, từ ngày 1/1/2024, chính sách của Nhà nước hỗ trợ 50% lệ phí trước bạ đối với ô tô sản xuất, lắp ráp trong nước hết hiệu lực. Dự báo, tuần tới sẽ có thêm nhiều thương hiệu xe khác tiếp tục công bố các ưu đãi giảm giá, tặng lệ phí trước bạ. 

Tuần cuối của năm 2023, ô tô giảm giá sâu để xả hàng

Tiến sĩ, bác sĩ cao cấp Đinh Văn Lượng - Giám đốc Bệnh viện Phổi Trung ương, cho biết, trên thế giới hằng năm có khoảng hơn 2 triệu người tử vong do các bệnh nấm và gây ra bệnh lâu dài cho hàng trăm triệu người. 

Các bệnh do nấm là mối đe dọa sức khỏe toàn cầu, tuy nhiên lại chưa có sự quan tâm đúng mức trong việc tiếp cận chẩn đoán và điều trị. Việc chẩn đoán và điều trị bệnh có khả năng ngăn ngừa 1,3 triệu ca tử vong do nấm mỗi năm. 

Nấm phổi aspergillosis là một bệnh nhiễm trùng gây ra bởi một loại nấm mốc rất phổ biến, có mặt ở trong nhà và ngoài môi trường (nấm aspergillus). 

Mặc dù mọi người thường hít phải loại nấm này từ không khí nhưng loại nấm này chỉ ảnh hưởng đến những người người có hệ miễn dịch suy giảm nặng. Đó là bệnh nhân ung thư máu, ung thư các cơ quan khác, sau cấy ghép tạng hoặc điều trị các thuốc ức chế miễn dịch dài ngày. 

Loại nấm này có thể gây bệnh ở những người đã/đang có bệnh tại phổi như người từng mắc lao phổi, hen suyễn hay xơ nang phổi... 

Theo Tiến sĩ, bác sĩ cao cấp Đinh Văn Lượng, bệnh nấm phổi mạn tính do nấm aspergillus có thể điều trị được bằng các thuốc kháng nấm. Khoảng 1/2 số trường hợp không được điều trị sẽ tử vong sau 5 năm. Hằng năm, trên toàn thế giới khoảng 1/2 triệu người tử vong do bệnh này.

Tại Việt Nam, hiện chưa có số liệu cụ thể về bệnh nấm phổi do aspergillus. Tuy nhiên, khoảng 50% bệnh nhân từng mắc lao, đến khám lại tại các cơ sở chuyên khoa hô hấp mắc nấm phổi do aspergillus. 

Bệnh nấm phổi do aspergillus biểu hiện thầm lặng. Điều này gây khó khăn trong chẩn đoán bệnh. Triệu chứng hay gặp là mệt mỏi, sụt cân, ra mồ hôi, ho, khó thở và ho ra máu.

Hầu hết bệnh nhân thường đến khám vì ho ra máu kéo dài không rõ lý do, sốt kéo dài kèm đau ngực, ho khạc đờm kéo dài kèm khó thở như hen. 

Người bệnh được chẩn đoán nấm phổi mạn tính aspergillosis nếu ho ra máu dai dẳng kéo dài nhiều tháng/năm, ho ra máu số lượng lớn, đờm màu nâu, khó thở, bệnh dai dẳng kéo dài, thở rít, ho khan kéo dài.

Bên cạnh đó, việc chẩn đoán nhiễm nấm hiện nay còn gặp nhiều khó khăn liên quan đến các xét nghiệm cần thiết để chẩn đoán bệnh. 

Nhiều xét nghiệm chẩn đoán nấm không nhạy, không đặc hiệu, nhiều xét nghiệm không có sẵn ở nhiều nơi trên thế giới.

Gánh nặng về chi phí điều trị

Những trường hợp mắc nấm phổi aspergillosis do nấm aspergillus gây ra được phát hiện và điều trị sớm có thể điều trị khỏi bằng các thuốc kháng nấm. 

Một phần lớn các trường hợp chẩn đoán và điều trị muộn cần phải phẫu thuật, nút mạch cầm máu song song với việc điều trị thuốc nấm kéo dài. Những trường hợp này, nguy cơ tử vong cao trước và sau phẫu thuật. 

Những trường hợp muộn khác có thể biểu hiện bằng tình trạng suy mòn, khó thở nhập viện thường xuyên vì các tình trạng nhiễm khuẩn phổi.

Nếu không được điều trị, phần phổi bị phá hủy sẽ ngày một lớn, dẫn đến mất chức năng phổi. Lâm sàng biểu hiện là ho ra máu, khó thở và suy mòn. Những trường hợp này thời gian sống thêm là rất hạn chế.

“Bệnh nấm phổi nếu kéo dài không được điều trị, các bào tử nấm sẽ lan tràn và gây bệnh cơ quan khác như nấm não - màng não, tổn thương da, viêm cơ, viêm nội nhãn… thậm chí là nhiễm nấm huyết. Bệnh nhân sẽ chết do nhiễm trùng nhiễm độc, suy kiệt hoặc biến chứng nặng nề như ho ra máu ồ ạt”, TS.BS Đinh Văn Lượng thông tin thêm.

Về điều trị, TS.BS Nguyễn Bích Ngọc - Trưởng khoa Hô hấp, Bệnh viện Phổi Trung ương cho biết, người bệnh nấm phổi thường phải điều trị đợt cấp trong khoảng 14 ngày và điều trị duy trì kéo dài từ 6 tháng đến 1 năm. 

"Có loại thuốc chống nấm điều trị cho một bệnh nhân 50kg có thể lên tới 10 triệu/ngày. Một đợt điều trị nấm phổi mạn tính cấp ít nhất trong 14 ngày", bác sĩ nói. Chi phí điều trị nấm phổi thường rất cao, tạo gánh nặng tài chính lớn cho người bệnh.

Theo các chuyên gia y tế, để phòng bệnh nấm phổi, cần thường xuyên rèn luyện thân thể, ăn nhiều hoa quả tươi, nâng cao sức đề kháng. 

Người dân tránh để tồn tại nấm mốc trong nhà, đồ đạc sắp xếp gọn gàng, đủ ánh nắng, thông gió tránh ẩm ướt. Khi vệ sinh nhà cửa cần mang khẩu trang để tránh hít phải bụi nấm.

TP.HCM giám sát ca viêm phổi bất thường, từng tiếp xúc gia cầm ốm chết