Ông Bi cho biết, rau muống hạt ăn giòn, ngọt, giàu chất dinh dưỡng, cây dễ chăm sóc, ít bị sâu bệnh tấn công, thời gian từ khi gieo hạt đến thu hoạch chỉ 18 ngày nên nhanh thu hồi vốn. Vì vậy, sau khi trồng thử nghiệm thành công, ông dần mở rộng diện tích trồng.

Cứ thu hoạch xong lứa này, ông cải tạo đất gieo hạt tiếp. Để ngày nào cũng có rau bán, đảm bảo đầu ra, ông gieo cách luống chứ không gieo đại trà, tức là 10 luống rau này gần thu hoạch ông mới gieo 10 luống khác.

Hiện, vợ chồng ông Bi có tổng cộng 5.000m2 đất trồng cây rau muống hạt. Ông cho biết, cứ 1.000m2 đất, mỗi lần thu hoạch được 2,5 tấn rau. Giá bán trung bình là 5.000 đồng/kg, các thương lái vào tận vườn mua nên ông không phải mất phí vận chuyển. Vậy là, sau khi trừ các chi phí, mỗi ngày vợ chồng ông thu được 1-2 triệu đồng tiền bán rau. Nhờ vậy, vợ chồng ông trả hết nợ, vươn lên thành hộ gia đình có kinh tế khá giả trong vùng.

Thấy gia đình ông thành công từ cây trồng này, nhiều hộ dân ở phường Thới An đến hỏi kinh nghiệm để học tập. Ai đến, ông Bi cũng sẵn sàng chia sẻ, hướng dẫn họ mua hạt giống và cách trồng, chăm sóc cây. 

Vợ chồng chị Nguyễn Thị Thơ, sau khi được ông Bi chia sẻ kinh nghiệm, cũng chuyển 6.000m2 đất lúa để trồng rau muống hạt. Hiện, kinh tế nhà chị cũng thuộc hộ khá trong vùng.

Để những lứa rau muống ở địa phương được nhiều người biết đến, tháng 7/2010, ông Bi cùng các hộ khác ở Thới Hòa thành lập HTX rau an toàn Hòa Phát nhằm ổn định đầu ra cho các hộ trồng rau. "Hiện, rau muống ở HTX được sản xuất theo quy trình sạch, cung cấp cho các siêu thị, chợ đầu mối ở Cần Thơ và các tỉnh lân cận", ông Bi thông tin.

Người đàn ông quê gốc Cần Thơ cho biết, dịp này, do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19 vì vậy đầu ra của những tấn rau muống hạt do hợp tác xã sản xuất có chậm hơn, nhưng không ảnh hưởng nhiều. "Giá bán giảm hơn trước một ít, nhưng đổi lại, bà con trong HTX lại đạt năng suất tốt", ông Bi nói.

Ông nông dân mê xây cầu, làm đường

Đến nay, ông Nguyễn Văn Bi đã có hơn 20 năm trồng cây rau muống hạt.

Khi kinh tế gia đình ổn định, ông Bi giao vườn rau cho vợ con quản lý. Ông tập trung vào công việc ở HTX, giúp bà con lối xóm thoát nghèo với cây rau muống và thực hiện mong ước làm đường, xây cầu cho bà con đi lại dễ hơn.

Để thuận tiện, ông Bi cùng những người khác ở Cần Thơ thành lập một nhóm thiện nguyện với hơn 40 thành viên. Họ đều là những người nông dân, quanh năm chân lấm tay bùn nhưng có chung một tâm nguyện là giúp quê hương ngày một thay đổi.

"Ngày trước, quê tôi nghèo, cầu tạm bợ, đường sá lầy lội nên đi lại rất khó khăn. Khi kinh tế ổn định, tôi muốn "bộ mặt" nơi mình sống đổi mới", ông Bi nói.

Thời gian đầu, kinh phí hạn chế, nhóm ông Bi dùng cây dừa, các cây gỗ bắc cầu và đi xin gạch tại lò để lót đường. Sau này, ông chuyển sang xây cầu bê tông và đổ đường nhựa bài bản hơn. 

Ông Bi bên cây cầu do ông và nhóm thiện nguyện vận động xây dựng.

Đến nay, ông đã trải nhựa hơn 2,5 km đường nông thôn, bắc 6 cây cầu bê tông kiên cố và nâng cấp 3 cây cầu đã hư hỏng, xuống cấp tại địa phương. Chi phí làm đường dao động từ vài chục đến hơn trăm triệu đồng, một cây cầu mới khoảng 40 - 50 triệu đồng. Phần chi phí này, nhóm thiện nguyện của ông Bi vừa kêu gọi vừa bỏ tiền túi ra làm.

Hiện, ông Bi cùng nhóm thiện nguyện hoàn thiện con đường nông thôn dẫn vào Mường Ngang ở phường Thới An dài 1,5km. "Trước Tết Nguyên đán Tân Sửu, nhóm chúng tôi đã làm được 700m. Giờ, chúng tôi đang tiếp tục hoàn thiện", ông Bi chia sẻ. 

Ông Đào Minh Huy - Chủ tịch UBND phường Thời An, cho biết, ông Bi là người làm kinh tế giỏi ở địa phương. Sau khi thực hiện mô hình kinh tế gia đình thành công, ông nhiệt tình giúp đỡ những ở phường và địa phương khác thoát nghèo bằng cây rau muống. 

Đến nay, kinh tế gia đình khá giả nhưng ông luôn sống giản dị nên được bà con hàng xóm yêu quý. "Tấm gương của ông đã lan tỏa tích cực, góp phần xây dựng quê hương ngày càng văn minh giàu đẹp. Vừa qua, địa phương cũng đã kiến nghị cấp trên khen thưởng những đóng góp của ông trong nhiều năm qua”, ông Huy cho biết.

Xem thêm video: Người phụ nữ nặng lòng với chó mèo hoang, làm xe lăn cho thú cưng bị tật

Tú Anh

Ảnh: NVCC

Xây nhà cho chim ở, vợ chồng Bình Dương thu tiền tỷ

Sau nhiều ngày đắn đo, đi nhiều nơi học kinh nghiệm, vợ chồng chị Luyến bỏ ra gần 1,2 tỷ đồng xây căn nhà rộng 80m2 cho chim yến ở. Hiện, mỗi năm vợ chồng chị có doanh thu tiền tỷ từ công việc này.

300 - 500 gram dạ dày heo; nước, đá lạnh, chanh, giấm...

Cách làm:

Bước 1: Chọn và sơ chế dạ dày

Khi chọn dạ dày để luộc, chị em nên chọn dạ dày màu hồng tươi, không có vết bầm tím, không bị căng phồng. Tránh mua dạ dày đông lạnh vì sẽ mất đi độ giòn.

Sơ chế dạ dàʏ heo thật sạch, để ráo. Sau đó đun một nồi nước thật sôi và thả dạ dày vào. Để dạ dày giòn, trắng ngon thì nồi phải thật nhiều nước sao cho ngập toàn bộ dạ dày. Nước phải để thật sôi mới cho dạ dày vào.

Bước 2:Sau khi thả dạ dày vào, đợi nước sôi lăn tăn trở lại thì vớt dạ dày ra nhúng vào bát nước đá lạnh để sẵn, sao cho nước ngập dạ dày.

Bước 3:Khi dạ dày nguội, chị em lại tiếp tục cho vào nồi nước đang sôi trên bếp. Đợi đến khi sôi lăn tăn lại vớt ra và lặp lại giống hệt lần đầu tiên. Cứ thế, chị em lặp lại thêm 1-2 lần nữa.

Ở lần ngâm đá lạnh cuối cùng, chị em pha thêm 1 ít chanh và giấm vào nước đá lạnh. Chanh, giấm sẽ giúp dạ dày trắng và mềm hơn.

Cách pha nước chấm dạ dày luộc:

Ớt, tỏi gừng băm nhỏ. Cho 5 thìa nước mắm, 2 thìa cốt chanh, 1 thìa đường vào bát, quấy tan. Tiếp tục cho ớt, tỏi, gừng băm nhỏ vào trộn đều.

Dạ dày sau khi luộc để nguội, cắt miếng, ăn kèm rau thơm và nước chấm đúng điệu thì ngon vô cùng.

Thực đơn trung thực đến kinh ngạc của nhà hàng Trung Quốc

“Thịt bò sốt cam ư? Nó không ngon lắm, nhất là so với món gà của nhà hàng”.

Trong khi đám bạn gái của Trâm ăn mặc sexy thì cô ấy lại luôn kín cổng cao tường. Nhiều lúc muốn ngắm một chút thân thể của người yêu cũng khó. Cô ấy bảo khi nào cưới rồi sẽ cho tôi nhìn thoải mái.

Yêu nhau đã hơn một năm rồi mà không thể đụng chạm vào cơ thể bạn gái khiến tôi chán nản vô cùng. Một lần tôi ngồi nói chuyện thẳng thắn với Trâm là hai người chỉ có thể tiếp tục yêu nếu như cùng "làm chuyện ấy".

Thời nay chuyện trinh tiết đâu có quan trọng nữa, giữ làm gì chỉ khổ nhau thôi. Mà trước sau cũng thuộc về nhau thì "ăn sớm cho ngon".

Thấy thái độ của tôi nghiêm túc, Trâm gật đầu đồng ý sẽ lên giường cùng tôi với một điều kiện phải tắt hết điện. Lúc đó tôi vui lắm và đã gật đầu đồng ý ngay.

Cả hai chúng tôi đều là lần đầu tiên của nhau nên rất hạnh phúc. Nhưng khi chạm vào người Trâm, tôi cảm thấy không nhẵn nhụi mềm mượt nên muốn thắc mắc lắm nhưng lại sợ cô ấy mặc cảm.

Sáng hôm sau, tôi tỉnh giấc thì giật bắn mình khi thấy bắp tay, vai Trâm đều sần sùi còn lưng thì loang lổ dấu vết. Nghe thấy tiếng tôi, Trâm cũng tỉnh dậy và vội vã vơ tấm chăn che kín cơ thể.

Tôi ngẩn người không hiểu tại sao Trâm lại có làn da đáng sợ như thế. Thấy tôi trợn tròn mắt nhìn nên Trâm khóc thút thít kể ngày nhỏ bị ngã vào nồi nước nóng nên bị bỏng toàn thân, bố mẹ chạy chữa tốn rất nhiều tiền nên cải thiện được một phần.

Từ sau lần quan hệ với Trâm tôi thấy thương hại cô ấy hơn là yêu. Bởi tôi muốn người yêu mình phải đẹp cả trong lẫn ngoài. Với phần vai và tay như thế, chắc cả đời này cô ấy không thể mặc được váy trễ vai hoặc bikini khi đi biển. Thế thì còn gì là quyến rũ nữa. Theo mọi người tôi có nên tiếp tục cuộc tình này không?

Rủ người yêu vào nhà nghỉ nhưng lại hoang mang khi cô gái đồng ý ngay

Mới yêu nhau được 1 tuần, bạn gái đã đồng ý vào nhà nghỉ quan hệ với tôi. Cô ấy có phải người phụ nữ quá dễ dãi...