Gừng thái miếng, đập dập cho vào nồi, đổ nước bắc lên bếp đun. Nước sôi, cho lòng heo vào đun khoảng 2 phút vớt ra rửa sạch với nước một lần nữa cho hết hẳn mùi hôi của lòng.

Tiếp đến, ướp lòng với hạt nêm, đường, ngũ vị hương (gia vị, bạn nên ướp vừa ăn, hợp khẩu vị với gia đình mình), tỏi băm, hành tím và ít tiêu xay.

Mang bao tay vào, bóp cho các nguyên liệu cho đều. Sau đó, bọc thực phẩm lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 40 phút cho lòng ngấm gia vị.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, trút hành tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đó, cho lòng vào, vặn nhỏ lửa cho lòng săn lại.

Bổ dừa, lấy nước cho vào nồi lòng đun lửa liu riu cho đến khi món quyện lại. Món ăn này có thể ăn cùng cơm, bánh mỳ hoặc cho chồng nhậu, cả nhà nhâm nhi khi rảnh.

Lưu ý: Bạn nên chọn mua lòng ở những nơi uy tín để không mua phải thực phẩm ôi thiu, nhiễm bẩn…

Để món ăn ngon hơn, bạn có thể cho thêm nước cốt dừa vào và đun lửa càng nhỏ càng tốt.

Nên dùng khi món ăn còn nóng sẽ ngon hơn.

Xôi măng - món ăn lạ miệng ở vùng núi rừng Kon Tum ai cũng muốn thử

Món ăn được chế biến từ những vị rất quen thuộc như xôi, măng, cá... nhưng khi kết hợp với nhau lại mang đến một hương vị lạ, gây sự tò mò cho người thưởng thức.

Bạn sẽ làm gì khi vợ mình đang buồn hoặc gặp phiền muộn trong cuộc sống? Có lẽ hầu hết các ông chồng sẽ mua hoa, đưa vợ đi ăn hoặc tặng một món trang sức đắt tiền.

Nhưng ông chủ Facebook thì lại không làm vậy. Anh có một kế hoạch rất khác để thể hiện tấm lòng của mình. Khi Priscilla Chan than phiền về việc không có những giấc ngủ ngon, Mark Zuckerberg đã âm thầm làm một món quà ‘handmade’ vô cùng hữu ích.

Trên Instagram hôm 28/4, Mark đã khoe chiếc ‘hộp ngủ’ mà anh làm riêng cho vợ.

Do có 2 cô con gái nhỏ nên Chan hay bị mất ngủ vì thường xuyên phải thức dậy kiểm tra các con.

Chiếc hộp ngủ mà Mark tự tay làm sẽ được đặt ở đầu giường của Chan. Trong khoảng từ 6 đến 7 giờ sáng, nó sẽ phát ra thứ ánh sáng mờ mờ. Mức độ ánh sáng đủ để Chan biết rằng đã đến giờ đi kiểm tra xem các con đã dậy chưa, nhưng nó cũng sẽ không đánh thức cô nếu cô vẫn còn đang ngủ say.

Nếu cô thức giấc vào nửa đêm, chiếc hộp không phát ra ánh sáng. Điều đó giúp cô tiếp tục ngủ mà không cần phải kiểm tra xem lúc ấy là mấy giờ.

Mark Zuckerberg khoe món quà tặng vợ trên Instagram

Với tư duy của một doanh nhân, sáng kiến của Mark không chỉ là một món quà dành cho vợ. Anh cũng coi đây là một sản phẩm tiềm năng cho việc kinh doanh và sẵn sàng đầu tư để đưa nó ra thị trường.

Một số bà mẹ háo hức với chức năng của sản phẩm này. Tuy nhiên, một số người nghi ngờ rằng đây không phải là lần đầu tiên ý tưởng được đưa ra.

Dù sao, món quà ý nghĩa của ông chủ Facebook cũng khiến nhiều phụ nữ phải ghen tị với Priscilla Chan.

Bà mẹ gây bão mạng vì đăng ảnh con lên Facebook

Cierra Forney đã đăng ảnh con mình lên Facebook và không thể ngờ bức ảnh lại thu hút hàng nghìn lượt xem.

Làng Curdi bị đập nước nhấn chìm suốt 11 tháng trong năm, chỉ xuất hiện mỗi năm một lần duy nhất

Nơi đây từng là một ngôi làng trù phú. Tuy nhiên mọi chuyện chấm dứt vào năm 1986 khi đập nước đầu tiên được xây dựng đã nhấn chìm toàn bộ làng. Theo định kỳ, cứ tới tháng 5 mỗi năm, khi nước rút đi, những gì còn sót ở một ngôi làng Curdi cũ trước kia lại hiện lên. Vào ngày nước rút, những cư dân gốc trong làng sẽ tụ tập với nhau để mở tiệc ăn mừng.

Sau khi nước rút, nền cũ của ngôi làng xưa hiện lên

Ngôi làng trù phú này từng là nơi sở hữu đất đai màu mỡ, với dân số gần 3000 người. Họ sống nhờ canh tác lúa, trồng trọt dừa, hạt điều, xoài và mít. Ngôi làng cũ cũng có ngôi đền chính cùng đền nhỏ hơn, một nhà nguyện và một đền thờ Hồi giáo.

Kể từ khi Goa được giải phóng khỏi Bồ Đào Nha vào năm 1961, mọi chuyện cũng thay đổi. Đầu tiên, thủ hiến bang, ông Dayanand Bandodkar tới thăm làng và cho biết sẽ xây dựng con đập đầu tiên tại bang Goa. Ông cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của con đập sẽ mang lại lợi ích thế nào với người dân ở miền nam Goa.

“Thủ hiến bang nói, con đập sẽ nhấn chìm ngôi làng, nhưng sự hi sinh của chúng tôi sẽ cống hiến vì lợi ích lớn hơn”, cụ ông Gajanan Kurdikar, 75 tuổi, một cư dân gốc của làng nhớ lại.

Vào ngày ngôi làng cũ hiện lên, cư dân gốc sẽ tập trung lại, tổ chức các nghi thức tôn giáo và mở tiệc ăn mừng

Sau đó, hơn 600 hộ gia đình bao gồm cả nhà ông Kurdika di dời tới các ngôi làng gần đó. Họ được cấp đất làm nhà ở, nhận tiền bồi thường.

"Khi tới ngôi làng mới, chúng tôi hoàn toàn không có gì", Inacio Coleues, một người dân nhớ lại. Inacio là một trong số ít những gia đình đầu tiên tái định cư vào năm 1982. Họ phải ở những ngôi nhà tạm thời, cho tới khi xây được nhà riêng. Phải mất tới hơn 5 năm sau, một số người ở Curdi mới từ bỏ vĩnh viễn được chỗ ở từng là nơi “chôn rau cắt rốn” của mình.

Trong khi đó, ông Kurdikar cùng gia đình rời làng Curdi năm ông 10 tuổi. “Theo trí nhớ của tôi, gia đình tôi là một trong những người cuối cùng rời làng. Đó là một ngày mưa rất to từ đêm hôm trước. Nước từ cánh đồng bắt đầu chảy vào nhà khiến chúng tôi phải đi ngay”.

Đúng như kế hoạch, con đập đầu tiên ở bang Goa xuất hiện, cấp nước cho tất cả người dân ở phía nam. Đó là dự án thủy lợi Salaulim, được xây dựng trên bờ sông Salaulim, cung cấp nước uống, tưới tiêu và công nghiệp cho hầu hết người dân trong vùng.

Cứ đến tháng 5 mỗi năm, khi nước rút, ngôi làng cũ hiện lên cùng với những gì sót lại của nhiều ngôi nhà cũ, bao gồm cả các món đồ đạc cũ hỏng bị bỏ lại. Đó cũng là thời điểm cư dân gốc ở Curdi trở lại quê hương, cùng nhau ôn lại kỷ niệm cũ, đồng thời thực hiện nghi lễ tôn giáo và tiệc tùng.

Nữ thuyền trưởng Mỹ đi khắp thế giới cùng mèo quý tộc

Nữ thuyền trưởng đầu tiên lái siêu du thuyền ở Mỹ hút dân mạng với hành trình du lịch khắp thế giới cùng mèo Ai Cập quý tộc.