Nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu canh sườn ngũ sắc:

- 300g sườn non

- 2 bắp ngô ngọt

- 1 củ cà rốt nhỏ

- 1 quả susu

- 1 túi nấm hải sản

- Dầu ăn, hạt nêm, hành, mùi

Sườn mua về chặt miếng vừa ăn, rửa sạch rồi cho vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi thì đổ bỏ nước luộc đầu tiên này, rửa sạch lại lần nữa.

Làm nóng nồi với chút dầu ăn, cho sườn vào đảo đều với 2 muỗng canh hạt nêm trong khoảng 5 phút để sườn được thấm vị, đậm đà.

Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi, mở lửa to đun rồi bớt lửa, đậy vung đun thêm khoảng 20 phút.

Trong khi đun sườn, bạn sơ chế các nguyên liệu khác: ngô bóc sạch, mỗi bắp cắt làm 4 khúc. Cà rốt cạo vỏ, cắt khúc dày cỡ 1.5cm. Su su gọt vỏ, rửa sạch nhựa rồi xắt miếng vừa ăn.

Sau khi đun sườn, bạn thả ngô vào, tiếp tục đun khoảng 15 phút cho ngô chín mềm.

Tiếp tục với cà rốt, lần này bạn chỉ đun khoảng 3 phút.

Thả su su vào nồi, đun thêm 3 phút nữa.

Vì nấm chín nhanh nhất nên bạn cho nấm cuối cùng, đun 2 phút rồi mở lửa lớn cho canh sôi bùng.

Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, rắc hành mùi xắt nhỏ vào nồi canh.

Lấy canh sườn ngũ sắc ra tô, dùng nóng.

Ở nhà mình, món canh sườn ngũ sắc thường được gọi vui là "canh lười" - ấy là bởi mỗi khi mệt mỏi không muốn nấu nhiều thì mình chỉ nấu mỗi 1 tô canh này là gia đình 3 người ăn xì xụp cũng đủ chất và ngon miệng. Sườn thì được chấm với mắm ớt thay món thịt, còn các loại củ quả ăn thay rau, đến cuối bữa mỗi người ăn thêm 1-2 khúc ngô là vừa no.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món canh sườn ngũ sắc này nhé!

(Theo MASK Online)

Bởi vậy đến năm 2016, chị Sinh quyết định dành một tháng thử học lớp làm hoa bằng đất sét. Nhưng vì nhận thấy cơ duyên với hoa giấy vẫn còn nên chưa sẵn sàng buông bỏ. 

Cuối năm 2020, chị Sinh quyết định làm tranh hoa bằng đất sét. “Yêu hoa nhưng mình nghĩ nếu chỉ cắm hoa tươi thì không bền, vài ngày là tàn. Còn làm hoa giấy lại không thể phối màu theo sở thích, khó làm các loại hoa nhỏ li ti. Vậy nên mình quyết định làm hoa bằng đất sét để lưu giữ lâu hơn cái hồn của hoa, càng giữ được tâm huyết của mình vào mỗi tác phẩm cắm hoa”, chị Sinh nói.

Gác lại các công việc khác, chị Sinh chọn ở nhà, dồn toàn bộ thời gian cho việc làm tranh hoa đất sét. Với chị một công việc đòi hỏi sự tỉ mỉ, tính thẩm mỹ cao như vậy bắt buộc người làm phải dành hết tâm tư, tình cảm vào đó, tâm không vướng bận việc khác. 

Mỗi bức tranh hoa đất sét đều dựa trên ý tưởng chị tự nghĩ ra hoặc mô phỏng theo một bình hoa tươi mà chị yêu thích.

Chưa từng học qua trường lớp vẽ tranh nào nhưng chị Sinh lại khá sáng tạo trong từng bức tranh. Chị lên mạng tìm hiểu cách vẽ tranh sơn dầu rồi tự học hỏi, mày mò tập vẽ tạo nền cho bức tranh hoa đất sét. 

Sau khi vẽ sơn dầu làm nền xong, chị Sinh dành thời gian tạo hình hoa bằng đất sét. Theo chị, một bức tranh làm liên tục sẽ mất khoảng 7-10 ngày tùy theo độ lớn, nhỏ của tranh. 

“Thông thường vẽ tranh sơn dầu sẽ mất 1-2 ngày và rồi phải đợi 5-7 ngày tranh mới khô. Trong thời gian chờ tranh khô, mình sẽ kết hợp làm hoa đất sét và chờ 1-2 ngày cho hoa khô. Sau đó mình kết hoa lên tranh bằng súng bắn keo. Thời gian đợi tranh khô mình tranh thủ làm các loại hoa đủ cho khoảng 2 bức. Vậy nên trong 10 ngày mình chỉ có thể hoàn thiện được 2 tác phẩm”, chị Giáng Sinh chia sẻ. 

“Đất sét mua về chỉ có một màu trắng, mình tự tay nặn hoa rồi kết hợp màu đậm nhạt tùy ý. Tất cả các loại hoa mình đều nặn bằng tay và dùng kéo để tỉa lại hình dáng. Chỉ riêng phần gân lá và nụ hoa mình mới dùng khuôn. Các loại đất sét mình dùng thường là hàng của Nhật hoặc Thái. Đất sét mềm nên mình có thể tạo hình dáng hoa tự nhiên hơn. Việc phối màu cho hoa tùy thuộc vào gu thẩm mỹ của mỗi người. Vậy nên với hoa đất sét, mỗi tác phẩm là một sự khác biệt, mang hơi hướng của người làm, không lẫn lộn”, chị Sinh chia sẻ thêm. 

Tranh đất sét bền, giữ được lâu tuy nhiên cũng phải có cách bảo quản cẩn thận. Chị Sinh cho biết sau khi hoàn thiện sản phẩm, chị sẽ cho tranh vào khung kính để tránh bụi bẩn và côn trùng. Ngoài ra đất sét cần tránh ánh nắng và nước nên người sử dụng phải hết sức chú ý. Với mỗi bức tranh chị Sinh đều đặt gói chống ẩm bên trong giúp tranh không bị ẩm mốc. 

Không vẽ theo yêu cầu 

Vẽ tranh đất sét nhiều năm, được nhiều người yêu mến nhưng chị Sinh lại tiết lộ chưa từng làm tranh theo yêu cầu. Theo chị một bức tranh đẹp phải để cả tâm hồn và cảm xúc vào đó nên rất khó để làm theo cảm xúc, sở thích của người khác.

“Mình vẽ tranh, hoa bằng tình yêu, cảm xúc cá nhân. Mỗi lần tạo ra một tác phẩm mình đặt cả tâm tư, tình cảm vào đó. Bản thân mình nghĩ đã là nghệ thuật thì phải tự nhiên nhất, không theo khuôn mẫu, trân trọng cảm xúc của mình thì mới cho ra được tác phẩm có hồn và sống động. Mình hi vọng những người yêu hoa có thể thích tác phẩm của mình”, chị Sinh bộc bạch. 

Ban đầu có nhiều bức tranh khiến chị chưa thực sự ưng ý, việc kết hợp màu khi vẽ tranh còn cứng. Càng làm chị Sinh càng rút ra được kinh nghiệm cho bản thân để sản phẩm của mình tiến bộ hơn. Chị cũng lắng nghe chia sẻ và góp ý của mọi người để tác phẩm mỗi ngày một hoàn thiện. 

Nói về tương lai, chị Sinh tâm sự, bản thân chưa nghĩ đến những việc xa hơn. Hiện tại chị chỉ muốn tập trung cho việc vẽ tranh bằng đất sét ở nhà, không có ý định làm lớn. 

“Khi làm lớn, tâm sức và thời gian sẽ bị phân tán về tiền bạc, về số lượng và mình không thể tập trung toàn tâm toàn ý cho việc vẽ tranh được. Khi đó các tác phẩm của mình sẽ trở nên thiếu sức sống, thiếu tình cảm và tâm huyết. Mình thì lại không muốn như vậy”, chị Giáng Sinh trải lòng. 

Ảnh NVCC

“Lúc đầu, tôi nghĩ vì anh ta là bác sĩ nên chỉ muốn biết kỹ hơn về bệnh nhân tiềm năng của mình và việc anh ấy hỏi những câu hỏi như vậy tại phòng khám có thể không thuận tiện”, nạn nhân cho hay. “Nhưng sau đó những câu hỏi ngày càng trở nên không phù hợp”.

Bác sĩ Lin Xiaoqing hiện đã bị đình chỉ công việc tại Bệnh viện chi nhánh thứ nhất, ĐH Y Phúc Kiến.

Sau khi bài đăng của cô gây ra phản ứng dữ dội trên mạng xã hội, bác sĩ Lin trả lời hôm 7/5 rằng, những tin nhắn này không phải do anh gửi, mà do một trợ lý mà anh giao quyền quản lý tài khoản Weibo gửi.

Trong một bài đăng tiếp theo trên Weibo hôm 8/5, nạn nhân này cho biết, có tổng cộng 74 phụ nữ, bao gồm cả 1 cô gái 17 tuổi, đã liên hệ với cô để chia sẻ về việc họ bị quấy rối tình dục.

Ngoài ra, một người phụ nữ khác cũng đăng đàn nói rằng bác sĩ Lin đã quấy rối cô vào năm 2015. 

Trong khi đó, phát ngôn viên của Bệnh viện chi nhánh thứ nhất, ĐH Y Phúc Kiến - nơi bác sĩ Lin làm việc, cho biết, Lin đã bị đình chỉ và sự việc đang được điều tra. “Bất cứ điều gì Lin nói trên mạng xã hội đều là chuyện cá nhân và không liên quan gì đến bệnh viện chúng tôi”, phát ngôn viên cho hay.

“Đây chắc chắn là hành vi quấy rối tình dục”, luật sư Lu Xiaoquan nhận định. “Theo bộ luật dân sự của Trung Quốc có hiệu lực vào năm nay, có 2 yếu tố cấu thành hành vi quấy rối tình dục: Một là chống lại ý muốn của người khác, hai là hành vi có bản chất tình dục. Trường hợp này đáp ứng cả hai tiêu chí trên”.

Luật sư này cũng nói rằng, nếu có nhiều người là nạn nhân của anh ta, Lin có thể bị giam giữ 10 ngày theo Luật xử phạt của Cơ quan An ninh Trung Quốc, ngay cả khi các nạn nhân không đệ đơn kiện. Tuy nhiên, ông nói thêm rằng rất khó để buộc bệnh viện phải chịu trách nhiệm về hành vi của Lin.

Mặc dù luật có quy định người sử dụng lao động có trách nhiệm ngăn chặn hành vi quấy rối tình dục của nhân viên, nhưng luật lại không quy định hình phạt đối với hành vi vi phạm.

Trung Quốc từng chứng kiến một số trường hợp quấy rối tình dục do bác sĩ gây ra trong những năm gần đây. Năm 2019, một bác sĩ ở tỉnh Hà Bắc đã bị buộc tội sờ và hôn ngực một bệnh nhân 14 tuổi khi khám bệnh, dẫn đến bản án 2 năm tù. Năm 2018, một bác sĩ ở một trường đại học thuộc tỉnh Hà Nam cũng bị sa thải sau khi thực hiện “giác hơi ngực” trên các bệnh nhân nữ.

Theo luật sư Lu, bác sĩ quấy rối tình dục bệnh nhân là một ví dụ điển hình về lạm dụng quyền lực và điều này rõ ràng bị cấm theo bộ luật dân sự của Trung Quốc.

Đăng Dương(Theo The Sixth Tone)

Mẫu nữ Hàn Quốc dằn mặt kẻ gạ gẫm, quấy rối trên mạng

Shin Jae Eun đã khởi kiện một antifan tung tin đồn rằng cô từng nhận những khoản "tài trợ bí mật" từ người hâm mộ nam.