Nền văn hóa ẩm thực phong phú dựa sử dụng rắn làm nguyên liệu cũng phổ biến ở các khu vực khác ở Đông Nam Á, chẳng hạn như Việt Nam và Thái Lan.

“Việc kết hợp với phô mai và thịt gà thái hạt lựu khiến thịt rắn sẽ có hương vị đậm đà hơn”, đại diện công ty pizza cho biết trong một tuyên bố trước khi món ăn này được bán vào tuần trước, đồng thời nói thêm rằng loại thịt “bổ dưỡng” này “có thể tăng cường lưu thông máu” theo như những gì được y học cổ truyền Trung Quốc lưu truyền.

“Sự kết hợp rắn với pizza đánh dấu một bước đột phá với quan niệm thông thường về ý nghĩa của việc duy trì sức khỏe tốt mà vẫn đánh thức được vị giác của thực khách”, công ty này nhấn mạnh.

Công ty pizza Mỹ đã hợp tác với Ser Wong Fun – một nhà hàng rắn ở miền Trung Hồng Kông (Trung Quốc) có niên đại từ năm 1895, để có được công thức độc đáo này.

Chiếc bánh pizza 22 cm đi kèm sốt bào ngư khác với loại đế cà chua thông thường dự kiến được bán đến ngày 22/11.

Theo CNN Travel mẫu bánh pizza độc đáo này có kết cấu thịt rắn giống với thịt gà khô.

Mabel Sieh, một thực khách tới từ Hồng Kông (Trung Quốc) và đặc biệt thích thử những hương vị pizza mới cho biết: “Ban đầu tồi nghĩ điều đó thật đáng sợ. Rắn không phải là thực phẩm ở nhiều nền văn hóa, đặc biệt là ở phương Tây".

Nhưng Rachel Wong, một thực khách Hồng Kông (Trung Quốc) khác, lại tỏ ra thích thú với món ăn mới lạ này.

“Kết cấu hơi giống thịt gà và có vị như cá và các loại hải sản khác. Vì vậy, tôi thích dùng nó như một bữa ăn giàu protein trong mùa đông”, cô nói.

Karen Chan, tổng giám đốc công ty pizza, cho biết công ty đã khai thác chuyên môn của những đầu bếp nhà hàng Ser Wong Fun để tìm ra công thức nấu món thịt rắn ngon nhất.

Cô nói: “Những chiếc pizza rắn đặc biệt mang đến sự cân bằng hoàn hảo cho tất cả các hương vị, vừa hấp dẫn vừa thơm ngon trong mà đông này".

Công ty trên cũng đang đồng thời giới thiệu một loại bánh pizza làm bằng xúc xích bảo quản Trung Quốc đặc trưng trong món cơm niêu rất được người dân Hồng Kông ưa chuộng khi thời tiết mát mẻ.

Đây không phải là lần đầu tiên các thương hiệu châu Á áp dụng cách tiếp cận "ẩm thực mạo hiểm" hơn để tôn vinh văn hóa ẩm thực địa phương.

Trước đây, tại Đài Loan (Trung Quốc) chuỗi nhà hàng trên cũng đã giới thiệu các loại pizza làm từ sầu riêng, huyết lợn và trứng – những nguyên liệu vốn đóng vai trò quan trọng trong văn hóa ẩm thực địa phương.

Ngoài ra, ở Nhật Bản, nhà hàng này cũng đã tạo ra một loại pizza phủ Tonkotsu ramen (ramen súp xương heo).

Một nhà hàng khác cũng đã đưa trân châu lên bánh pizza của mình cách đây ba năm tại Đài Loan (Trung Quốc) như một sự tri ân đối với trà sữa trân châu, thức uống tráng miệng địa phương đã trở nên phổ biến trên khắp thế giới.

Tổng hợp

Ông Park dành phần lớn thời lượng để hướng dẫn các học trò về cách di chuyển chiến thuật, cách tổ chức tấn công và hỗ trợ, bọc lót  cho nhau trong phòng ngự. Sự linh hoạt và cân bằng trong lối chơi là yêu cầu đặt ra đối với các cầu thủ. 

HLV Park Hang Seo giúp các cầu thủ hoàn thiện lối chơi

Tiền đạo Trần Bảo Toàn cho biết, tại buổi tập vừa qua, HLV Park Hang Seo đã chỉnh sửa rất nhiều cho các cầu thủ về cách di chuyển để nhận bóng từ tuyến dưới và phối hợp khi dâng lên tấn công và khi lui về hỗ trợ phòng ngự. Toàn đội đang cố gắng để có sự chuẩn bị tốt nhất cho vòng loại U23 châu Á 2022.

Bài test cuối cùng của U23 Việt Nam trên đất UAE diễn ra vào lúc 18h00 tối 17/10 theo giờ địa phương (21h00 theo giờ Việt Nam), trên SVĐ The Sevens Dubai. Ở trận giao hữu trước đó, U23 Việt Nam hòa Tajikistan 1-1.

U23 Việt Nam nỗ lực tập luyện, các cầu thủ quyết ghi điểm với HLV Park Hang Seo

HLV Park Hang Seo chốt danh sách sau trận giao hữu với Kyrgyzstan

Trung vệ Việt Anh gần như chắc suất ở U23 Việt Nam

Thầy Park rèn cho các cầu thủ về cách di chuyển chiến thuật, cách tổ chức tấn công và hỗ trợ, bọc lót cho nhau trong phòng ngự

Toàn đội thể hiện sự quyết tâm rất cao

Ở trận giao hữu với Kyrgyzstan, hai đội quyết định không giới hạn số lượng cầu thủ vào sân thay thế

Trận gặp Kyrgyzstan là bài test cuối cùng của U23 Việt Nam

Tinh thần các cầu thủ rất thoải mái

S.N

Trung Quốc bỏ giải châu Á, U23 Việt Nam có bị ảnh hưởng?

AFC có quyết định cuối cùng về việc U23 Trung Quốc và U23 Brunei rút lui không tham dự vòng loại U23 châu Á 2022.

Quá trình tập huấn của Malaysia dự kiến diễn ra tại Amman, Jordan.

Malaysia thay đổi rất nhiều so với trận thua Việt Nam tại UAE

Ở đây, Malaysia sẽ có hai trận giao hữu với các đối thủ mạnh của bóng đá châu Á, gặp Jordan (hạng 93 thế giới) và Uzbekistan (84).

So với lần gần nhất gặp đội tuyển Việt Nam, thuộc vòng loại World Cup 2022 trên sân trung lập ở UAE, Malaysia thay đổi rất nhiều.

HLV Tan Cheng Hoe chỉ giữ lại 12 cầu thủ vừa trở về từ UAE, bao gồm các trường hợp nhập tịch.

Họ là đội trưởng Aidil Zafuan Abd Radzak, thủ môn Khairulazhan Khalid, Rizal Ghazali, Dominic Tan, Dion Cools, Irfan Zakaria, Syahmi Safari, Nazmi Faiz Mansor, Akhyar Rashid, Syafiq Ahmad, Luqman Hakim Shamsudin và Guilherme de Paula.

Ông Tan Cheng Hoe triệu tập 6 gương mặt hoàn toàn mới cho Malaysia. Ngoài ra, 6 người còn lại từng được gọi trong quá khứ.

"Harimau Malaya" tập trung tại Kuala Lumpur vào ngày 1/10, rồi hôm sau bay sang Amman.

Đây được xem là giai đoạn tập huấn rất quan trọng của Malaysia, để HLV Tan Cheng Hoe đánh giá một số cầu thủ.

Từ đó, Malaysia sẽ hình thành đội ngũ tốt nhất để dự AFF Cup 2020, cũng như thi đấu vòng loại Asian Cup 2023.

Ở AFF Cup 2020, Malaysia nằm cùng bảng B với Việt Nam, Indonesia, Lào và Campuchia.

Báo chí Malaysia và Indonesia đều nhận định Việt Nam nhỉnh hơn, gần như nắm trong tay chiếc vé đầu tiên vào bán kết.

Danh sách đội tuyển Malaysia

TT

Malaysia thận trọng khi chung bảng tuyển Việt Nam tại AFF Cup

Truyền thông Malaysia và HLV Tan Cheng Hoe đều thận trọng khi Malaysia tái ngộ tuyển Việt Nam tại bảng B AFF Cup 2020.