Flavonoid là thành phần nhiều nhất ở rau sam tập trung ở lá và thân cây. Đây là một chất có tính chống oxy hóa và chống viêm hiệu quả. Các nghiên cứu hiện đại đều chỉ ra rằng Flavonoid có tác dụng phòng chống ung thư, bảo vệ hệ tim mạch, thúc đẩy hệ miễn dịch hoạt động chống lại nguy cơ nhiễm trùng đặc biệt đối với các đối tượng bị suy giảm miễn dịch. Flavonoid còn tốt cho phụ nữ giai đoạn mãn kinh, giảm hiện tượng bốc hỏa, khó chịu cho họ. 

Rau sam còn sở hữu một số khoáng chất tốt như phốt pho, sắt, mangan, canxi, đồng… trong rễ, thân, lá. Lá của rau sam còn giàu selen, magiê, vitamin A, vitamin C.

Nguồn chất béo thực vật từ rau sam giàu omega-3 không chứa cholesterol. Các axit béo phân lập từ rau sam chứng minh tốt cho sức khỏe của hệ tim mạch. 

Ngoài ra, trong thành phần của rau sam còn chứa Protulaca oleracea làm giảm trọng lượng cơ thể, axit béo tự do trong máu và tăng insulin máu, tăng độ nhạy của insulin và cải thiện sự suy giảm dung nạp glucose và chuyển hóa lipid trên chuột mắc bệnh đái tháo đường. Các nghiên cứu trên chuột cho thấy nó có thể là triển vọng trong điều trị đái tháo đường. Vì vậy, rau sam được coi là thực phẩm tốt cho người bệnh bị này.  

Lương y Bùi Đắc Sáng, Hội Đông y Hà Nội, tư vấn:

Từ xa xưa dân gian đã áp dụng lời chỉ dạy “đói ăn rau, đau uống thuốc”. Trong Đông y, rau sam cũng trở thành phương thuốc vườn nhà trị các bệnh thường gặp. Đây là rau dễ sống có thể phát triển ở vùng đất khô cằn. Quan niệm Đông y cho rằng rau sam có vị chua, tính lạnh, không có độc tính có thể dùng làm rau ăn tươi hoặc phơi khô làm thuốc sắc uống. Trẻ nhỏ từ 2 đến 3 tuổi cũng có thể dùng loại rau này để trị nhiều chứng bệnh khác nhau.

Rau sam dùng chủ trị các bệnh như kiết lị, mụn nhọt, tiểu ra máu. Rau sam còn giúp thanh nhiệt, giải độc. Bạn có thể dùng rau sam nấu canh, luộc hoặc dùng luộc chung với rau muống, rau cải, rau dền.

Các bài thuốc từ ra sam từ trong các sách đông y hướng dẫn như người đi tiểu ra máu có thể lấy rau sam khô sắc chung với cỏ mực, cỏ sữa tươi, rau má cho vào sắc từ 3 bát nước cô đặc lấy 1 bát, uống ngày 3 lần kéo dài từ 5 đến 7 ngày sẽ hết triệu chứng này. Bị mụn nhọt lấy rau sam rửa sạch giã nát rồi đắp liên tục trong vài ba ngày sẽ có kết quả.

Lưu ý, khi dùng rau sam làm thực phẩm hay làm thuốc, rau có vị chua, hàn nên dùng cho trẻ từ 2 tuổi trở lên. Những người cơ thể hàn nên hạn chế ăn tránh lạnh bụng.

Loại thực phẩm giúp người dân vùng đất Blue zones sống đến 100 tuổi

Anh Hoàng Tú, 34 tuổi, làm chủ một doanh nghiệp tại Hà Nội cho biết, vì tính chất công việc nên anh thường xuyên phải gặp gỡ khách hàng, đối tác để làm việc và mở rộng mối quan hệ cần thiết. Phần lớn các cuộc gặp gỡ đều cần sử dụng đến đồ uống có cồn để tăng thêm phần thân mật và dễ trò chuyện hơn.

Anh Tú chia sẻ, vì công việc và cả những cuộc hẹn với bạn bè nhiều khi không thể thiếu được một chút bia rượu nên bản thân mình cũng biết tự đặt ra giới hạn nhất định, hạn chế tối đa sự “quá chén”. Bên cạnh đó, anh cũng tạo thói quen đem theo các sản phẩm bảo vệ sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe gan, để sử dụng sau mỗi cuộc vui.

Chị Hải Lam, 30 tuổi, làm quản lý một nhà hàng sang trọng tại TP. Quảng Ninh tâm sự, công việc của chị không quá bận rộn nhưng đòi hỏi phải giao lưu với khách hàng nhiều. Mỗi ngày chị đều phải tiếp đón và trò chuyện với lượng lớn khách nên cũng không tránh khỏi việc sử dụng đồ uống có cồn.

Chị Lam cho biết, vì bản thân không uống được rượu bia nên chị có nhu cầu tìm mua các sản phẩm hỗ trợ giảm tác hại của rượu và đem theo mỗi ngày, phòng những khi cần sử dụng tới.

Lạm dụng rượu bia dễ dẫn đến nhiều hậu quả xấu cho sức khỏe con người

Vốn dĩ, các sản phẩm hỗ trợ hạn chế tác hại của rượu đã có mặt trên thị trường quốc tế từ khá lâu nhưng với nhu cầu ngày càng tăng cao, các sản phẩm này dần du nhập về Việt Nam và trở nên phổ biến hơn. Đồng thời, sự thay đổi trong nhận thức của người tiêu dùng về bảo vệ sức khỏe bản thân và người xung quanh nên các sản phẩm giúp hạn chế tác hại của rượu được nhắc tới nhiều hơn trong cuộc sống mỗi gia đình Việt.

Sản phẩm hỗ trợ mát gan, giải độc

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Thaga

Hiểu được nhu cầu của người tiêu dùng, Công ty TNHH Dược phẩm và Thiết bị Y tế Gia Hưng đã cho ra mắt TPBVSK Thaga - một trong những sản phẩm dành cho nam và nữ từ độ tuổi trưởng thành, đặc biệt phù hợp với những ai có biểu hiện khó chịu sau khi sử dụng nhiều rượu bia.

Thaga sở hữu thành phần nguyên dược liệu tự nhiên và quý giá như cà gai leo, khúng khéng... bên cạnh đó còn bổ sung thêm rau má, râu ngô, nhân trần… có tác dụng hỗ trợ mát gan, giải độc gan; hỗ trợ tăng cường chức năng chuyển hóa của gan. Đồng thời, Thaga còn hỗ trợ giảm tác hại của rượu, hạn chế biểu hiện buồn nôn, nôn, khó chịu ở người uống rượu bia.

Sản phẩm Thaga phù hợp với mọi đối tượng từ độ tuổi trưởng thành

Để người dùng dễ dàng mang theo và sử dụng, sản phẩm Thaga được đóng chai nhỏ gọn, kết cấu sánh nhẹ, có mùi thơm dịu, vị dễ uống. Ngoài ra, Thaga phù hợp để sử dụng và làm quà tặng cho mọi người.

Người dùng có thể tìm mua sản phẩm tại các hiệu thuốc và các kênh phân phối chính hãng của Công ty TNHH Dược phẩm và Thiết bị Y tế Gia Hưng.

Lệ Thanh

Ngày 4/7/2016 tổ chức Oxfam công bố bản báo cáo mới nhất về những cam kết toàn diện về quyền lao động trong toàn bộ chuỗi cung ứng của Unilever tại Việt Nam và những cải thiện của Unilever Việt nam trên lĩnh vực này trong ba năm qua.

Trong những năm qua Unilever Việt Nam tích cực ưu tiên ngân sách tăng lương cho công nhân cao hơn mức chung, thực hiện các chương trình phát triển kĩ năng, giúp nhân viên cân bằng giữa công việc và cuộc sống, tạo điều kiện cho nhân viên nữ

Báo cáo này một lần nữa đã ghi nhận những nỗ lực và cam kết mạnh mẽ của Unilever Việt Nam trong việc thúc đẩy hành động và tạo ra những thay đổi tích cực cho đội ngũ người lao động, những người đóng vai trò quan trọng trong sự thành công của công ty - doanh nghiệp đã được bình chọn là nơi làm việc tốt nhất tại Việt Nam trong 3 năm liên tiếp (2013 -2015).

Bà Rachel Wilshaw, Trưởng phòng Đạo đức Kinh doanh của Oxfam cho biết: “Rất hiếm khi một công ty đa quốc gia lại cởi mở chia sẻ về hoạt động kinh doanh của mình với Oxfam và thể hiện tính minh bạch cao cũng như mong muốn được cải thiện như tập đoàn Unilever đã làm với báo cáo này.

Rõ ràng là quá trình này đã mang lại những thay đổi tích cực trong công ty và quan trọng hơn là cho những người trực tiếp làm ra sản phẩm cho công ty. Oxfam mong muốn Unilever tận dụng khả năng của mình để tạo ra ảnh hưởng tới các công ty khác cũng như tới các cơ quan nhà nước để giải quyết tận gốc nguyên nhân của tiêu chuẩn lao động nghèo nàn. Đã đến lúc các công ty khác cần lên tiếng hành động và đi theo sự tiên phong của Unilever.”

Theo thông tin từ Unilever Việt Nam, trong những năm qua công ty đã thực hiện nhiều chương trình cụ thể dành cho nhân viên công ty nói chung và công nhân tại nhà máy và trong chuỗi cung ứng nói riêng, trong đó đáng kể nhất là các chương trình:

- Chính sách ưu tiên ngân sách tăng lương cho công nhân cao hơn mức chung của thị trường và tiếp tục các gói phúc lợi khác (mặc dù mức lương của công nhân đã cao hơn quy định tối thiểu của chính phủ)

- Chương trình phát triển kỹ năng và ghi nhận thành tích cho công nhân

- Các chương trình nhằm giúp nhân viên cân bằng giữa công việc và cuộc sống, chương trình bảo hiểm, chương trình gắn kết công ty - nhân viên - gia đình,

- Tạo điều kiện cho nhân viên nữ thông qua các chương trình về tuyển dụng dành riêng cho công nhân nữ, bảo hiểm thai sản,

- Tăng cường đối thoại giữa nhân viên và cấp quản lý. Ghi nhận và thực hiện những phản hồi của công nhân với một hệ thống đóng góp ý kiến minh bạch, đáng tin cậy và thuận tiện song song với việc phổ biến các kiến thức về luật và quyền lợi cho người lao động.

Thanh Loan