Uống trà xanh giúp giảm cholesterol xấu

Trà xanh có chứa catechin và các hợp chất chống oxy hóa khác dường như giúp giảm mức LDL và cholesterol toàn phần.

Các nhà nghiên cứu trong một nghiên cứu năm 2020 đã kiểm tra tác động của epigallocatechin gallate (EGCG), một chất chống oxy hóa có lợi khác trong trà xanh, trên người, động vật và in vitro (thí nghiệm trong ống nghiệm).

Trong mô hình con người, các nhà nghiên cứu liên quan đến việc tiêu thụ trà xanh nhiều hơn với mức cholesterol LDL thấp hơn. Trong mô hình động vật, EGCG làm giảm nồng độ enzyme nhất định và giảm mức cholesterol LDL.

Theo nghiên cứu trong một bài đánh giá năm 2021, trà đen cũng có thể có tác dụng tích cực đối với cholesterol.

Tương tự, theo Healthline, một đánh giá của 14 nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ trà xanh hàng ngày trong ít nhất 2 tuần sẽ làm giảm tổng lượng cholesterol khoảng 7mg/dL và cholesterol LDL (cholesterol xấu) khoảng 2mg/dL.

Các nghiên cứu trên động vật cho thấy trà xanh có thể làm giảm cholesterol bằng cách giảm sản xuất LDL của gan và tăng loại bỏ nó khỏi máu. Trà xanh cũng rất giàu chất chống oxy hóa, có thể ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol LDL và hình thành mảng bám trong động mạch.

Uống ít nhất 4 cốc mỗi ngày mang lại khả năng bảo vệ tốt nhất chống lại bệnh tim, nhưng chỉ uống một cốc mỗi ngày có thể giảm gần 20% nguy cơ đau tim.

Theo BlueZones, ở Nhật Bản, trà xanh là một trong những đồ uống phổ biến nhất. Trong một nghiên cứu trên 40.000 người Nhật uống trà thường xuyên, nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn đáng kể. Các nghiên cứu cho thấy nguy cơ ở phụ nữ giảm hơn 30% và nguy cơ ở nam giới giảm hơn 20%.

Tỷ lệ tử vong do đột quỵ thậm chí còn thấp hơn ở nhóm dân số Nhật Bản này với tỷ lệ giảm hơn 60% ở phụ nữ và hơn 40% ở nam giới. Catechin được biết là có tác dụng ngăn chặn việc sản xuất các gốc tự do trong động mạch và mô, ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông.

Uống trà xanh trong một năm làm giảm huyết áp cao. Trên thực tế, Tạp chí của Trường Cao đẳng Dinh dưỡng Mỹ kết luận rằng trà, đặc biệt là trà xanh và EGCG, có lợi cho sức khỏe tim mạch và quá trình trao đổi chất.

Cần lưu ý gì khi uống trà xanh?

Lương Y Phùng Tuấn Giang, Chủ tịch viện nghiên cứu phát triển y dược cổ truyền Việt Nam, cho biết thêm, trà xanh được coi là một trong những đồ uống tốt cho sức khỏe hàng đầu.

Thường xuyên uống loại trà này có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim hoặc bệnh Alzheimer, giúp chúng ta duy trì mật độ khoáng xương tốt hơn, tránh các bệnh về mắt ảnh hưởng đến thị lực khi về già, ngăn ngừa đột quỵ, chống ung thư, chống rối loạn chuyển hóa và kéo dài tuổi thọ.

Chất chống oxy hóa và các hợp chất có lợi khác được tìm thấy trong trà xanh bao gồm flavonoid và catechin như EGCG, quercetin, axit linoleic, theobromine và theophylline.

Trà xanh cung cấp hỗ trợ miễn dịch mạnh mẽ để chống lại bệnh tật và kéo dài cuộc sống. Lá trà có chứa chất chống oxy hóa mạnh gọi là polyphenol ngăn ngừa ung thư, bệnh tim, loãng xương và các vấn đề mãn tính khác.

Polyphenol thường được tìm thấy với số lượng lớn trong trái cây, rau, ngũ cốc, cà phê và rượu vang. Các polyphenol cụ thể trong trà được gọi là catechin hoặc EGCG, mạnh hơn các polyphenol có ở bất kỳ thực phẩm nào khác trong tự nhiên.

"Nhìn chung, trà xanh được coi là một trong những đồ uống an toàn và lành mạnh nhất để tiêu thụ. Tuy nhiên, vẫn có một số điều cần lưu ý khi uống trà xanh. Có một số tác dụng phụ, mặc dù nhiều trong số đó rất hiếm", TS Giang nói.

Theo ông, hầu hết các tác dụng phụ này ảnh hưởng đến những người nhạy cảm với caffeine hoặc tannin. Các tác dụng phụ của việc tiêu thụ trà xanh có thể tránh được bằng cách chỉ tiêu thụ một lượng vừa phải.

Nhiều tác dụng phụ chỉ xảy ra khi tiêu thụ với số lượng lớn. Một số người nhạy cảm với các thành phần trong trà xanh cũng nên tránh đồ uống này. Hợp chất chính trong trà xanh gây phản ứng ở những người nhạy cảm là caffeine.

Chất lượng chế độ ăn uống rất quan trọng để giảm cholesterol. Ăn nhiều loại thực vật, bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, quả hạch, hạt, trái cây và rau quả sẽ làm tăng lượng chất xơ, là chìa khóa để giảm cholesterol.

Ngoài ra, bạn hãy chọn những loại protein có ít chất béo bão hòa. Hãy chọn thịt gà, cá và các loại protein có nguồn gốc thực vật như đậu phụ… Đồng thời, nên hạn chế thịt đỏ, phô mai, rượu và kết hợp tập thể dục thường xuyên để duy trì cân nặng khỏe mạnh.

Về hoa quả, thông thường họ sẽ tặng một giỏ cam hoặc táo bởi chúng tượng trưng cho sự an toàn và may mắn.

Bên cạnh đó, nếu chủ nhà vừa chuyển sang nhà mới trước đó không lâu, thì đồ dùng trong nhà như bộ ấm chén, thiết bị điện tử hoặc đồ sành sứ là lựa chọn phổ biến.

Người Việt cũng có quan niệm tương tự như ở Trung Quốc. Dịp này, mọi người thường tặng nhau giỏ quà Tết gồm mứt, bánh kẹo, hoa quả và một chai rượu.

Tại Hàn Quốc, Tết âm lịch được gọi là Seollal. Người Hàn gặp gỡ và tặng nhau những món quà một tuần trước lễ Seollal. Hoa quả, nhân sâm, mật ong, cá khô,… là một vài món quà mà họ trao nhau. Người Hàn cũng rất thực tế, họ còn tặng nhau đồ dùng cá nhân như giấy vệ sinh, xà phòng, dầu gội đầu, kem đánh răng và thuốc bổ. Nếu có bạn là người Hàn, hãy cân nhắc và tặng họ những vật dụng thực sự cần thiết như trên nhé!

Cuối cùng, bạn đừng quên mang lì xì đỏ để mừng tuổi cho những đứa trẻ.

Không nên tặng

Có một vài món đồ mọi người kiêng kỵ không tặng nhau trong dịp lễ Tết. Nếu bạn mua chúng, có lẽ thay vì thắt chặt tình bạn, bạn sẽ trở nên vô duyên. 

Trong ngày Tết, bạn không nên mua những món đồ màu trắng hoặc đen. Người xưa quan niệm hai màu này là màu của tang thương chết chóc, thường được sử dụng trong đám tang. Nên tránh gói quà sử dụng giấy bọc có hai màu sắc này, nếu không gia chủ sẽ nghĩ bạn muốn mang vận xui cho nhà họ.

Tránh tặng đồ có màu trắng - đen vì hai màu này là biểu tượng của sự chết chóc. Bên cạnh đó cũng không nên tặng vật sắc nhọn, giày, đồng hồ, gương và ô. Ảnh: Cultureguru

Ở Trung Quốc, một vài món đồ khác cũng được coi là kiêng kỵ không nên tặng dịp năm mới như vật sắc nhọn, giày, đồng hồ, gương và ô. Những vật này được một vài quốc gia Đông Nam Á như Trung Quốc, Hàn Quốc và cả Việt Nam coi là rất xui xẻo trong ngày Tết.

Những thứ kiêng kỵ này bắt nguồn trong tiếng Hán, bởi từ giày đồng âm với từ “tà” và khi bạn tặng giày cho người khác vào ngày đầu năm nghĩa là bạn mang tà khí tặng người ấy. Tương tự như vậy, cụm từ “tặng đồng hồ” đồng âm với “dự lễ tang”, ô đồng âm với “chia tay” nên hai vật này cũng bị liệt vào danh sách đồ vật không nên tặng trong năm mới.

Ở Việt Nam, nhất là người miền Nam rất kỵ tặng nhau hạt tiêu vào ngày Tết. Họ quan niệm rằng chữ “tiêu” nghĩa là tiêu tan, đó là cụm từ xui xẻo và mang giông đến cho năm ấy.

Ngoài ra, ở Việt Nam mọi người thường kiêng tặng lửa và nước. Vào ngày mùng một Tết, đừng dại gì mà đến xin lửa hay nước nhà khác bởi người Việt rất kỵ việc này. Người ta tin rằng, lửa tượng trưng cho sự may mắn, nước tượng trưng cho tài lộc. Nếu cho đi “sự may mắn đó” thì cả năm sẽ làm ăn thất bát, mọi thành viên trong gia đình đều gặp phải vận hạn.

Vì thế, nếu bạn đang ấp ủ ý định tặng bật lửa cho gia chủ thì nên cân nhắc kỹ lưỡng.

Một vài chú ý nhỏ

Ngoài những món quà cụ thể mà chúng ta cần tránh không tặng trong ngày Tết. Có một vài quy tắc và cách chọn quà khác mà người làm khách cũng nên chú ý.

Chọn lựa quà với màu sắc phù hợp: Như đã nói ở trên, không nên mua quà hoặc dùng giấy gói quà có màu trắng hoặc đen. Màu đỏ, vàng là được cho là màu sắc đem lại may mắn.

Con số mang lại xui xẻo: Nên tránh số 4 và số 13. Một set đồ gồm 4 món sẽ là ý kiến tồi khi mang đến tặng bạn bè. Trong trường hợp bạn có bạn bè là người Trung Quốc, lại càng phải tránh số 4 này vì trong quan niệm của họ, số 4 đọc giống chữ “tử” nên họ thường kiêng kỵ con số này. Ngoài ra, những con số chẵn, đặc biệt là số 8 sẽ mang lại may mắn cho bạn trong ngày Tết.

Màu đỏ và vàng là màu may mắn trong ngày Tết. (Ảnh: DMB Shanghai)

Khi tặng hoặc nhận quà cần chú ý những phép cư xử sau:

Nếu lì xì cho trẻ nhỏ và đặc biệt là người cao tuổi, nên chọn tiền mới bỏ vào phong bao đỏ bởi lì xì tiền cũ được coi là không tôn trọng người nhận.

Nếu trong gia đình có nhiều thành viên, hãy mừng tuổi theo thứ tự từ cao xuống thấp. Nghĩa là người lớn tuổi nên được mừng tuổi trước, rồi sau đó là các con và các cháu.

Khi được nhận quà hoặc lì xì, không nên mở ngay trước mặt người tặng mà ta nên nói lời cảm ơn, bởi mở trước mặt người đó được coi là hành động vô lễ và thiếu tôn trọng.

Rực rỡ Hội chợ hoa xuân Phú Mỹ Hưng Tết Kỷ Hợi

Hội chợ hoa xuân Phú Mỹ Hưng Tết Kỷ Hợi sẽ diễn ra từ ngày 28/01 đến ngày 4/02/2019 (ngày 23-30 tháng Chạp), riêng các hạng mục trang trí như Đường Xuân, Vườn Xuân, Bến Xuân sẽ được trưng bày đến 9/02/2019 (mùng 5 Tết).