Đối với F&B, giao thoa nguyên liệu, sản phẩm ẩm thực giữa các nước cũng ngày càng phổ biến. Dẫn chứng, mỗi tháng, SHOTT Beverages đưa về Việt Nam khoảng 3.000 chai (1 lít) nước ép trái cây cô đặc, siro cà phê để cung cấp cho nhà hàng, khách sạn, quán bar. Nhà sản xuất đến từ New Zealand nhận thấy tiềm năng tiêu thụ lớn từ nền ẩm thực Việt. Trong khi đó, Fonterra, một trong những nhà sản xuất thực phẩm từ bơ sữa lớn nhất thế giới cũng mở rộng danh mục nguyên liệu xuất sang Việt Nam như bơ, phô mai, sữa Anchor; Sanford, hãng thủy sản lớn và lâu đời New Zealand, giới thiệu vào Việt Nam cá hồi, tôm hùm tươi sống nguồn gốc bền vững từ biển Thái Bình Dương; Highford cung cấp loạt sản phẩm thịt cừu, thịt bò...

Đại diện Cơ quan Thương mại và phát triển doanh nghiệp New Zealand (NZTE) cho biết, những nguyên liệu chất lượng New Zealand từ lâu góp phần vào sự phát triển của ngành ẩm thực Việt Nam. Trước nhu cầu về các sản phẩm tươi sạch, bền vững, ngày càng nhiều nhà hàng, đơn vị cung cấp thực phẩm lựa chọn sản phẩm nguồn gốc New Zealand cho bếp ăn của mình. Hiện, một loạt nhà cung cấp thực phẩm hàng đầu quốc gia này, muốn trở thành nguồn cung ứng cho nhà hàng, khách sạn Việt.

Bà Tredene Cherie Dobson, Đại sứ New Zealand tại Việt Nam, nhận định, những nguyên liệu hảo hạng của quốc gia này kết hợp với nền ẩm thực truyền thống, phong phú của Việt Nam, sẽ đưa ẩm thực trong nước lên tầm cao mới. "Với hương vị và cảm quan độc đáo, tôi tin các nguyên liệu thực phẩm từ New Zealand sẽ giúp thăng hoa các món ăn Việt Nam vốn đã nổi tiếng", bà cho hay.

Theo bác sĩ Chương, bệnh nhân được luân chuyển liên tục. Trường hợp đã qua cơn nguy kịch sẽ được chuyển về tuyến dưới hoặc các cơ sở y tế khác dành chỗ cho bệnh nhân nặng mới vào.

"Bệnh nhân RSV có thể nặng lên rất nhanh trong 3-5 ngày đầu. Nếu điều trị tốt, sau ngày thứ 5, sức khỏe bệnh nhân sẽ cải thiện, ngược lại có thể bị bội nhiễm vi khuẩn khác", bác sĩ Chương cho hay. 

PGS.TS Lê Thị Hồng Hanh, Giám đốc Trung tâm Hô hấp, thông tin trong ngày 14/3 có 30 bệnh nhi mắc RSV đang điều trị, chiếm 20% tổng bệnh nhi toàn trung tâm. 

Thống kê của cơ sở y tế này cũng cho thấy số ca mắc virus hợp bào hô hấp (RSV) có xu hướng gia tăng. Từ đầu năm 2023 đến nay, bệnh viện ghi nhận hơn 1.100 ca nhiễm RSV. Trong tuần đầu tháng 3, hơn 160 ca mắc mới. 

Theo bà Hanh, bệnh nhân nhiễm RSV có thể xuất hiện quanh năm, nhưng các nghiên cứu gần đây cho thấy đỉnh dịch sẽ rơi vào tháng 3 và tháng 8 hằng năm. Vào thời điểm đỉnh dịch, số bệnh nhân viêm phổi do RSV có thể tăng tới 20-30%.

Theo vị chuyên gia này, hầu hết bệnh nhân RSV vào Trung tâm Hô hấp đều có biểu hiện viêm phổi, ho, sốt, khó thở. Một số bệnh nhân nặng bị suy hô hấp, có rút lõm lồng ngực, tím tái, độ bão hòa oxy trong máu (SpO2) giảm. 

Các bác sĩ phải nhanh chóng đưa ra phác đồ chống suy hô hấp, bằng mọi cách cung cấp đủ oxy cho bệnh nhân… Trường hợp bị bội nhiễm sẽ được dùng kháng sinh, bù đủ nước, điện giải, dịch và cung cấp đủ dinh dưỡng.

Giống nhiều virus gây bệnh đường hô hấp khác, RSV có thể lây truyền từ người bệnh sang người lành thông qua các giọt bắn có chứa virus được thải ra qua ho, hắt hơi lên mắt, mũi, miệng. Ngoài ra, người khỏe mạnh có thể bị lây bệnh khi tiếp xúc các bề mặt, vật dụng có chứa virus. Việc thơm, hôn, mớm thức ăn cũng có thể làm lây lan virus.

Theo các bác sĩ, virus hợp bào hô hấp RSV có thể gây viêm phổi, viêm tiểu phế quản, viêm đường hô hấp trên. Nếu được chẩn đoán sớm và kịp thời, bệnh nhân sẽ khỏi bệnh trong 5-7 ngày, không để lại di chứng.

Tuy nhiên, một số trẻ có bệnh nền suy giảm miễn dịch, đẻ non, suy dinh dưỡng bào thai, có bệnh loạn sản phế quản phổi, tim bẩm sinh, khi nhiễm RSV nếu không điều trị kịp thời có nguy cơ diễn biến nặng, thậm chí tử vong. Nhiều bệnh nhân phải điều trị dài ngày.

Khi mới khởi phát, trẻ nhiễm RSV có thể xuất hiện triệu chứng ho, hắt hơi, sổ mũi. Ở giai đoạn toàn phát, bệnh nhân thở khò khè, ho, thở nhanh. Trẻ sơ sinh có thể tím tái hoặc có cơn ngừng thở. Bác sĩ khuyến cáo cần đưa trẻ đi viện ngay khi có biểu hiện sốt cao, co giật; tím tái; bú kém, kém ăn; thở nhanh rút lõm lồng ngực...