Quả bóng cuối cùng mà Toni Kroos chạm chân với tư cách cầu thủ chuyên nghiệp nằm trong tay Unai Simon, Đức đấu Tây Ban Nha ở tứ kết EURO 2024.

Một pha bóng mượt mà nhưng không đủ khó với thủ môn Tây Ban Nha. Thủ lĩnh hàng tiền vệ Đức chạm bóng 101 lần nhưng không tạo được nhiều hiệu quả.

Trong trận tứ kết đầu tiên ở EURO 2024, Đức chủ yếu tạo ra nguy hiểm trong không chiến hơn là những pha phát động từ Kroos.

Tiền vệ 34 tuổi làm mọi thứ rất tốt trong 4 trận trước đó với Đức. Ở tứ kết, anh tận dụng những hành động chiến lược và đảm nhận vai trò lãnh đạo về lối chơi, nhưng chưa đạt đến được thứ bóng đá tốt nhất của mình.

Sau tiếng còi chung cuộccủa trọng tài Anthony Taylor, các máy quay ghi lại cử chỉ cam chịu của Toni Kroos, cái ôm chân thành với đồng đội cũ Alvaro Morata - đội trưởng tuyển Tây Ban Nha.

Những lời tri ân cuối cùng, thông qua hệ thống truyền thanh trên sân MHPArena, là niềm an ủi duy nhất mà cựu tiền vệ Real Madrid nhận được từ người hâm mộ ở Stuttgart.

"Toni, Toni, Toni", những tiếng hát vang lên từ bộ phận rất đông trong 54.000 khán giả trên khán đài.

"Giấc mơ của chúng tôi đã kết thúc. Đứccó một giải đấu hay nhưng khi đến gần như vậy, việc sa sút như thế này thật cay đắng", Kroos tỏ ra thất vọng.

Sau 114 lần khoác áo Mannschaft, sự nghiệp bóng đá của Kroos chính thức khép lại bởi cú đánh đầu tuyệt đẹp của Mikel Merino.

Lời chia tay xấu xí

Trong 125 phút thi đấu, cầu thủ từng giành 6 danh hiệu Champions League thực hiện 76 đường chuyền chính xác (93%), nhưng anh không đạt được nhịp độ phù hợp trước Tây Ban Nha cơ động và di chuyển linh hoạt.

Khi có bóng cũng như không có bóng, Kroosluôn có phần thất thế: anh chỉ thắng 4 trong số 11 pha tranh chấp tay đôi trên sân cỏ.

Không lâu sau khi bóng vừa lăn, Kroos hạ knock-out Pedri như trên sàn võ, đúng vào ngày cầu thủ Barca lập kỷ lục - ở tuổi 21 và 223 ngày, anh trở thành cầu thủ trẻ nhất đạt 10 trận trong lịch sử EURO.

Pedri muốn níu kéo, nhưng sau đó buộc phải yêu cầu thay người. Kroos đã xin lỗi, rồi ngay sau đó anh phạm lỗi với Lamine Yamal bằng một cú dậm mạnh.

Trong 350 phút trước Kroos chỉ phạm 2 lỗi và thể hiện hình ảnh lịch lãm của một trong những tiền vệ xuất sắc nhất thập kỷ qua. Chỉ trong 6 phút đầu với Tây Ban Nha, anh có 2 lần bị thổi phạt.

Không có chiếc thẻ nào được rút ra. Kroos chỉ nhận thẻ vàng giữa hiệp 2, với tình huống truy cản trái phép Dani Olmo.

Kroos khép lại trận cuối sự nghiệp với 5 pha phạm lỗi, kỷ lục trong 33 lần khoác áo Đức ở các giải đấu lớn (World Cup và EURO). Trong khoảng thời gian ở Real Madrid, anh cũng chỉ có 2 trận phạm 5 lỗi.

"Tôi rất vui vì đã giúp đỡ cho đội, tôi nghĩ chúng tôi đã mang lại hy vọng cho bóng đá Đức", Kroos nói những lời cuối trước khi rời sân.

Lời tạm biệt buồn và khó khăn đối với một cầu thủ xuất sắc như Kroos, đặc biệt sau mùa giải mà anh thể hiện phong độ xứng đáng cạnh tranh Quả bóng vàng.

Link xem trực tiếp Euro 2024 mới nhất

Bánh áp chao là món ăn dân dã nổi tiếng của vùng đất Cao Bằng (Ảnh: Ngọc Quỳnh)

Bánh áp chao thoạt nhìn có vẻ ngoài giống bánh rán nhưng phần nhân được làm từ thịt vịt thái miếng. Cũng bởi nguyên liệu độc đáo này mà bánh áp chao có hương vị đặc trưng riêng, khác hẳn so với các món bánh rán nhân mặn làm từ thịt lợn xay và mộc nhĩ, miến.

Các thành phần nguyên liệu làm nên món bánh áp chao khá đơn giản, dễ tìm nhưng phải trải qua quá trình chọn lọc kỹ càng. Vỏ bánh được làm từ bột gạo nếp, bột gạo tẻ và đỗ tương. Gạo phải chọn loại mới thu hoạch, hạt mẩy, ngâm nước sạch khoảng 8 tiếng. Đỗ tương cũng được chọn từ đỗ Quảng Uyên lòng vàng.

Gạo và đỗ ngâm đến khi nở mềm thì đem xay thành bột rồi trộn đều với nhau. Sự kết hợp của ba nguyên liệu trên giúp bột đặc sánh, đảm bảo độ mềm dẻo và thơm ngon. Ủ bột khoảng 3, 4 tiếng đồng hồ để bánh khi rán sẽ nở phồng đều, trông đẹp mắt.

Để bánh ngon hơn, lớp vỏ có độ mềm dẻo, ăn không ngấy, người dân địa phương thường cho thêm khoai môn thái sợi vào trộn cùng với hỗn hợp bột (Ảnh: Ly Thi Huong)

Nguyên liệu làm bánh áp chao không cầu kỳ nhưng phải được chọn lựa kỹ càng (Ảnh: Trần Lê Ngọc Thắng)

Yếu tố tạo nên hương vị độc đáo, không hòa lẫn với bất kỳ món ăn nào của bánh áp chao chính là phần nhân được làm từ thịt vịt.

Vịt được sơ chế thật sạch rồi lọc bỏ xương, tẩm ướp gần giống vị vịt quay rồi thái thành những miếng nhỏ tẩm ướp gia vị.

Chờ thịt vịt ngấm gia vị đậm đà, người ta bắt đầu làm bánh. Bột được xắt thành từng miếng, đặt thịt vịt vào giữa làm nhân rồi bọc lớp bột tiếp theo lên trên. Công đoạn này phải thực hiện nhanh tay để bột không chảy rồi thả cả muỗng bánh vào chảo ngập dầu. Bánh được chao qua chao lại tới khi lớp vỏ chín vàng ruộm, căng phồng thì vớt ra, đặt lên vỉ để ráo mỡ, chờ vài phút là có thể thưởng thức.

Người Cao Bằng ví khoảng thời gian từ tháng 11 đến tháng 2 hàng năm là "mùa bánh áp chao" bởi cứ vào độ này, hương thơm của bánh áp chao lại lan tỏa khắp các con đường, khu phố (Ảnh: Đinh Oanh)

Bánh áp chao Cao Bằng ăn kèm với nước mắm chua ngọt, rau sống và đu đủ bào sợi mới cảm nhận được hết hương vị thơm ngon của món ăn này (Ảnh: Luong Hong Nhi)

Món bánh có lớp vỏ ngoài giòn trong mềm khá giống bánh rán mặn nhưng dậy vị thơm ngon đậm đà của thịt vịt. Những chiếc bánh nóng hổi chấm với nước mắm chua ngọt, ăn kèm rau xanh thanh mát và đu đủ bào sợi giòn giòn giúp thực khách ăn nhiều cũng không cảm giác ngấy.

Bánh áp chao nóng hổi vừa thổi vừa ăn nên thích hợp thưởng thức trong những ngày thời tiết se lạnh, lúc giao mùa hoặc khi trời sang đông (Ảnh: @joshvu90)

Nhiều thực khách ăn bánh áp chao thường gọi thêm đĩa thịt vịt nướng ướp húng lìu hoặc chân, gan, mề vịt chiên chấm muối ớt (Ảnh: Trần Lê Ngọc Thắng)

Chị Phạm Liên (35 tuổi) lấy chồng và sống ở TP. Cao Bằng được 4 năm. Hồi mới về đây, chị thường được thưởng thức bánh áp chao, thấy rất ngon, khác hẳn bánh rán mặn nơi khác nên quyết định học nghề từ mẹ chồng rồi bán cho đến tận bây giờ.

Khi trời chuyển sang mùa thu đông, thời tiết se lạnh, gia đình chị ngày nào cũng tất bật chuẩn bị nguyên liệu để bán hàng.

“Bánh áp chao có thể bán quanh năm nhưng được ưa chuộng nhất vào mùa lạnh hay dịp đầu xuân năm mới. Nhà mình chỉ bán bánh áp chao vào buổi chiều tối, cuối tuần bán cả ngày. Trung bình mỗi buổi bán được khoảng 300-400 chiếc, lúc cao điểm, số lượng bánh có thể cao gấp đôi, gấp ba, làm không ngơi tay. Đặc biệt vào mùa lạnh, gia đình mình chỉ bán 2-3 tiếng là hết sạch bánh rồi. Bánh nóng hổi, làm đến đâu khách ăn đến đó nên luôn thơm ngon”, chị Liên nói. 

Bánh áp chao không chỉ là thức quà chiều dân dã được cả người lớn và trẻ em yêu thích mà còn hấp dẫn du khách gần xa mỗi dịp ghé thăm Cao Bằng (Ảnh: Lương Hải Long)

Món ăn này xuất hiện rộng rãi ở cả một số tỉnh phía Bắc như Hà Giang, Lạng Sơn, Yên Bái,... nhưng ngon và trọn vẹn hương vị nhất vẫn là bánh áp chao Cao Bằng (Ảnh: @Nhungnovey)

Bánh áp chao có giá thành bình dân, khoảng 5.000 - 7.000 đồng/chiếc nên phù hợp với mọi thực khách. Bánh được cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, đủ làm ấm bụng bất kỳ ai trong những ngày trời se lạnh. Lớp vỏ bánh vừa giòn, vừa mềm dẻo với nhân thịt vịt béo ngậy, đậm đà, ăn cùng đu đủ bào sợi, chấm nước mắm chua cay khiến thực khách ăn một lần nhớ mãi.

Phan Đậu

Nếu các dấu hiệu sau xuất hiện khi đang đi bộ, bạn nên cảnh giác vì rất có thể bệnh tật đã tìm đến bạn. Ngược lại, theo Sohu, nếu không có bất kỳ biểu hiện nào dưới đây chứng tỏ bạn đang có sức khỏe tốt. 

Chóng mặt và đau đầu

Chóng mặt và đau đầu khi đi lại cho thấy cơ thể có điều gì đó bất ổn. Trong đó có bệnh mạch máu não, dấu hiệu báo trước của đột quỵ. Đi bộ là bài tập thể dục nhịp điệu, tiêu tốn một lượng thể lực nhất định nhưng thông thường, sẽ không xảy ra cảm giác chóng mặt và đau đầu.

Ngoài ra, theo Viện Lão khoa Mỹ, một số tình trạng nhất định, chẳng hạn như bệnh tiểu đường, các vấn đề về thị lực, tuyến giáp, dây thần kinh cũng có thể gây chóng mặt. 

Đau tức ngực

Một số người sẽ cảm thấy đau tức ngực dù mới cất bước. Vì cảm giác khó chịu trầm trọng nên họ cần dừng lại và nghỉ ngơi. Những người này phải cảnh giác với các triệu chứng của bệnh mạch vành - một bệnh mạn tính và là nguyên nhân dễ gây tử vong. 

Do bệnh mạch vành làm giảm đáng kể hoạt động ở nhiều bệnh nhân nên cơn đau tim nặng có thể dẫn đến nhồi máu cơ tim cấp, một tình trạng nghiêm trọng hơn với tỷ lệ tử vong rất cao nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời.

Đi đứng không vững

Cảm giác đi đứng không vững có thể do hệ thần kinh trung ương bị tổn thương. Trong sinh hoạt hằng ngày, bạn phải chú ý ăn uống lành mạnh, không nên ăn thực phẩm quá nhiều dầu mỡ. Tiểu não là bộ phận trong cơ thể con người chịu trách nhiệm giữ thăng bằng. Nếu có bất thường ở tiểu não, cảm giác thăng bằng sẽ bị ảnh hưởng, người bệnh sẽ có cử động bất thường khi đi lại. 

Ngoài ra, theo Medical News Today, mất thăng bằng khi đi lại còn do chấn thương cơ xương, viêm khớp và các vấn đề về thị giác hoặc sự phát triển không đều ở xương hoặc cơ ở bàn chân, cẳng chân. 

Đau khớp bất thường

Bạn cũng cần cảnh giác với những bất thường ở khớp khi đi bộ. Một số người sẽ cảm thấy đau khớp, khó cử động hoặc đau ở thắt lưng và chân. Cơn đau dữ dội sẽ ảnh hưởng đến hoạt động của người bệnh. Khi có tuổi, tình trạng gãy xương sẽ xảy ra. Nguy cơ thoái hóa khớp cũng sẽ tăng lên rất nhiều. Những yếu tố này có thể trở thành lý do ảnh hưởng đến việc đi bộ.

Số đo vòng eo có thể dự đoán nguy cơ mắc bệnh tim