Với cương vị Chủ tịch ASSA nhiệm kỳ 2018-2019, Thứ trưởng, Tổng Giám đốc BHXH Việt Nam Nguyễn Thị Minh phát biểu khai mạc Hội nghị ASSA 36, nhấn mạnh: trong một năm vừa qua, các tổ chức thành viên ASSA đã thực hiện Tuyên bố chung được ký kết tại Hội nghị ASSA 35 và cụ thể hóa bằng Kế hoạch hành động với nhiều hoạt động phong phú và thiết thực; nỗ lực hợp tác, hỗ trợ lẫn nhau, trao đổi thông tin, chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn hiệu quả nhằm thúc đẩy phát triển an sinh xã hội trong khu vực bền vững theo tinh thần và mục tiêu xuyên suốt của ASSA đã đề ra từ ngày đầu thành lập. Những kết quả đạt được là minh chứng sinh động cho hiệu quả hoạt động hợp tác của 20 tổ chức thành viên ASSA, từng bước đi vào chiều sâu và thực chất tương xứng với tiềm năng và thế mạnh của mỗi thành viên cũng như cả Hiệp hội.

Chủ tịch ETF, Yang Berhormat Major General (Rtd) Dato Paduka Seri Awang Haji Aminuddin Ihsan bin Pehin Orang Kaya Saiful Mulok Dato Seri Paduka Haji Abidin, Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thanh niên và Thể thao Brunei phát biểu chào mừng Hội nghị

Trong hai ngày diễn ra hội nghị, các đại biểu sẽ rà soát việc thực hiện Kế hoạch hành động ASSA nhiệm kỳ 2018 - 2019, đánh giá vai trò điều phối, tổ chức của BHXH Việt Nam đảm nhiệm Chủ tịch và Tổng thư ký ASSA 2018-2019. Giới thiệu Ấn phẩm ASSA 20 năm do BHXH Việt Nam chủ trì biên soạn và xuất bản; thông tin chi tiết về 20 tổ chức thành viên, cùng những dấu mốc quan trọng xuyên suốt 20 năm thành lập ASSA.

Các đại biểu đến từ 20 tổ chức thành viên Hiệp hội An sinh xã hội ASEAN - ASSA cùng trao đổi thảo luận, chia sẻ kinh nghiệm tổ chức thực hiện các vấn đề xoay quanh chủ đề chính: Công nghệ thông tin và Truyền thông: Trao quyền đổi mới ASXH”.

Chủ tịch ASSA nhiệm kỳ 2018-2019, Thứ trưởng, Tổng Giám đốc BHXH Việt Nam Nguyễn Thị Minh phát biểu khai mạc Hội nghị ASSA 36

Tiêu biểu có thể kể đến bài tham luận Công nghệ đối với ASXH: Xu hướng và tầm nhìn quốc tế” của chuyên gia Tổ chức An sinh xã hội thế giới - ISSA; nhận định, dự báo về Bảo trợ xã hội và công việc trong tương lai của chuyên gia Tổ chức Lao động quốc tế - ILO; BHXH Việt Nam với lộ trình triển khai hệ thống tương tác đa phương tiện với người dân và doanh nghiệp; kinh nghiệm triển khai hệ thống thông tin của Hội đồng ASXH Myanmar (SSB);  thủ tục đăng ký hưởng chế độ bằng sinh trắc học thông qua chính sách số định danh duy nhất  của Tổ chức quản lý ASXH về việc làm Indonesia (BPJS Ketenagakerjaan) …

Cũng trong khuôn khổ hội nghị, BHXH Việt Nam trên cương vị Chủ tịch ASSA điều hành Lễ trao giải thưởng ASSA năm 2019, trao 18 giải thưởng thuộc 6 hạng mục cho đại diện 18 tổ chức thành viên ASSA. Đặc biệt, BHXH Việt Nam được trao tặng giải thưởng về “Đẩy mạnh cải cách thủ tục hành chính, nâng cao hiệu quả phục vụ người dân và doanh nghiệp”.

Trao giải thưởng ASSA 2019 cho các tổ chức thành viên.

Hội nghị dự kiến bầu Chủ tịch ASSA nhiệm kỳ 2019 - 2020, thảo luận định hướng, giải pháp hướng tới mục tiêu tiếp tục tăng cường liên kết và hợp tác chặt chẽ, hướng tới xây dựng một cộng đồng an sinh xã hội ASEAN đồng thuận và phát triển vì lợi ích của người dân, ổn định và phát triển thịnh vượng của khu vực.

Thúy Ngà

Thành cổ Petra là kho báu quý giá của nhân loại, thu hút lượng lớn khách du lịch tới Jordan. Người du mục cổ đại Nabataean đã định cư ở đây hơn 2.000 năm trước và biến thành phố thành ngã ba quan trọng cho việc trao đổi tơ lụa, gia vị và các tuyến giao thương khác giữa nhiều vùng đất. Ảnh:Earth Trekkers.

Là khu vực khảo cổ học phía tây nam Jordan, giữa thung lũng lớn chạy từ Biển Chết đến vịnh Aqaba, Petra sở hữu nền văn hóa tinh tế, kiến trúc đồ sộ và tổ hợp các con đập, kênh nước độc đáo. Thành cổ đã được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới. Phần lớn sự hấp dẫn của Petra đến từ khung cảnh ngoạn mục nằm sâu bên trong hẻm núi đá. Ảnh: Pixabay.

Lối vào thành phố thông qua SIQ, hẻm núi hẹp dài hơn 1 km hình thành giữa những khối núi màu sắc rực rỡ cao hơn 200 m. Đi bộ qua SIQ cũng là trải nghiệm thú vị của du khách. Đi đến cuối SIQ, bạn sẽ bắt gặp toà nhà Treasury nổi tiếng nhất Petra. Ảnh:International Traveller.

Các nhân vật thần thoại và vị thần Nabataean đã được điêu khắc trên bề mặt của tòa Treasury vào thế kỷ 1 sau Công nguyên. Kích cỡ mặt tiền đồ sộ, rộng 30 m và cao 43 m. Cánh cổng khổng lồ này sẽ dẫn du khách vào ngôi mộ và nơi thờ cúng vua Nabataean Aretas III. Ảnh: Inc Omartour.

Bạn cần ít nhất 4-5 ngày để khám phá mọi thứ ở đây. Khi vào thung lũng Petra, du khách sẽ bị choáng ngợp bởi vẻ đẹp tự nhiên của nơi này và những thành tựu kiến trúc nổi bật. Trong đó, hàng trăm ngôi mộ gây ấn tượng bởi được khoét vào đá với những hình chạm khắc phức tạp. Ảnh: Flickr.

Nhà hát cổ đại trong thành phố có sức chứa 3.000 người. Từ đây, bạn sẽ được ngắm nhìn toàn cảnh thung lũng, tu viện Ad-Deir ấn tượng với quãng đường 800 bậc đá. Du khách cũng có thể ghé thămBảo tàng Khảo cổ Petra và Bảo tàng Petra Nabataean, nơi trưng bày đồ vật từ các cuộc khai quật, để có cái nhìn sâu sắc về quá khứ đầy màu sắc của Petra. Ảnh:Dove Club.

Trong chuyến đi đến Petra, bạn không nên bỏ lỡ khu Lăng mộ Hoàng gia. Để đến đây, du khách phải leo cầu thang dẫn đến Lăng mộ Urn nổi tiếng, nơi được sử dụng để thờ cúng trong Đế chế Byzantine (tồn tại từ năm 330-1453). Thành phố cổ Petra là nơimang đến cho du khách cơ hội tìm hiểu về lịch sử và văn hóa phong phú của nhân loại.

Chung cư trăm tuổi thu hút giới trẻ Sài Gòn nhờ loạt quán bar, cà phê

Chung cư Tôn Thất Đạm, quận 1 có tuổi đời 133 năm vừa mang nét cổ kính vừa mang nét hiện đại được nâng cấp, sửa chữa làm quán bar, cà phê, shop quần áo... để phục vụ giới trẻ và du khách.

Rươi là đặc sản nổi tiếng ở miền Bắc nước ta và nổi tiếng nhất là rươi Tứ Kỳ của tỉnh Hải Dương. Các món ăn chế biến từ rươi có hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao khiến bất cứ ai đã một lần được thưởng thức đều không thể nào quên được. Chị em hãy cùng thử làm các món ăn ngon về rươi nhé!

Chả rươi

Nguyên liệu:

- Rươi: 300 gr

- Thịt sấn vai xay: 150 gr

- Trứng gà hoặc trứng vịt: 1-2 quả

- Vỏ quýt: 1/3 quả nhỏ hoặc 1/4 quả to

- Hành lá, rau mùi (hoặc thì là), lá gừng, gừng củ, hành khô

- Hạt nêm, hạt tiêu, ớt

Nguyên liệu làm chả rươi. Ảnh: Đặc sản rươi Tứ Kỳ - Hải Dương online

Cách làm:

- Rươi sau khi mua về các bạn rửa rươi với nước. Dùng đũa khuấy kỹ nhưng nhẹ nhàng một lúc, trút bỏ nước bẩn và xả vài lần cho sạch.

- Sau đó các bạn có thể chế biến ngay hoặc chia rươi thành các túi nhỏ cất vào ngăn đá tủ lạnh để ăn dần. Hành lá, rau mùi thái nhỏ, vỏ quýt thái chỉ.

- Nếu có lá gừng các bạn cũng băm nhỏ, cho vào chả rươi để tăng thêm hương vị.

- Dùng đũa đánh rươi cùng với vỏ quýt. Tuy nhiên không nên đánh rươi nhuyễn quá, khi ăn sẽ mất đi cảm giác bùi, ngậy khi thỉnh thoảng nhai phải miếng rươi vẫn còn nguyên con.

- Cho hành, rau mùi, thịt xay, trứng gà, hạt nêm, hạt tiêu vào đánh đều cùng rươi (có thể thêm chút ớt băm để tạo vị chứ đừng cho cay quá). Nếu cảm thấy hỗn hợp hơi đặc thì các bạn dùng thêm 1 quả trứng nhé.

- Đợi dầu nóng già, xúc từng thìa rươi đổ vào chảo, rồi dàn đều tạo thành những miếng hình tròn, có độ dầy 2cm. Chả rươi rất nhanh chín nên chỉ cần chiên nhanh cho cháy nhẹ cạnh ngoài là các bạn vớt chả ra. Cách làm này giúp cho món chả ít bị ngấm dầu, giòn bên ngoài mà bên trong vẫn mềm.

Khi ăn chả rươi, bạn pha mắm chua cay mặn, ngọt vừa phải. Nhớ chẻ thêm vài củ hành tím vào bát nước mắm. Món rươi ăn kèm hành tươi mới hợp vị. Không dùng với tỏi.

Ngoài ra, bạn có thể hấp rươi lên rồi chiên, chả sẽ không bị vỡ.

- Ngoài ra, bạn cũng có thể đem hấp rươi lên rồi mới chiên cho chả khỏi bị vỡ. Với chả rươi hấp, khi chiên vẫn giữ được vị mềm ngọt, quá trình chiên cũng nhanh và dễ dàng hơn.

Canh rươi

Nguyên liệu: (Chuẩn bị nguyên liệu như làm chả rươi, trộn đều lên như khi làm chả)

- Thêm thịt gà (phần có xương để ninh lấy nước)

- Cà chua

- Khế chua thái lát

- Măng tươi thái chỉ (măng củ tươi)

- Nước mắm, mì chính, hạt nêm, nước khế chua (hoặc dấm)

- Hành lá, rau mùi, vỏ quýt thái nhỏ, ớt thái nhỏ, hạt tiêu

Canh rươi nóng ăn kèm với bún hoặc cơm.

Cách làm:

- Trộn rươi cùng các nguyên liệu như khi bạn làm chả rươi.

- Ninh khoảng 3 lạng thịt gà (phần có xương) để làm nước dùng. Đây được xem là bí quyết riêng có của người Tứ Kỳ.

- Phi thơm hành, bỏ cà chua vào xào lên, cho nước dùng hầm gà vào đun sôi. Sau đó múc hỗn hợp rươi từng muỗng, thả vào nồi nước dùng. Thêm gia vị, mắm muối, mì chính, nước khế chua và măng chua. Nêm vừa ăn.

- Khi nước sôi khoảng 1 phút, bạn bỏ thêm hành lá, rau mùi, lá gừng, ớt, hạt tiêu rồi bắc ra ăn nóng với bún hoặc cơm.

Rươi kho nồi đất

Nguyên liệu: (Chuẩn bị nguyên liệu cơ bản như khi làm chả rươi, trộn đều rươi như khi làm chả)

- Thêm thịt gà (phần có xương để ninh lấy nước)

- Cà chua

- Khế chua thái lát

- Măng tươi thái chỉ (măng củ tươi)

- Nước mắm, mì chính, hạt nêm, nước khế chua (hoặc dấm)

- Hành lá, rau mùi, vỏ quýt thái nhỏ, ớt thái nhỏ, hạt tiêu

- Nồi đất (mua về bạn phải ngâm nồi khoảng 2 tiếng trong nước lạnh, rồi trần qua nước nóng. Niêu kho rươi phải được lau khô và thật sạch sẽ).

Rươi kho nồi đất. Ảnh: Đặc sản rươi Tứ Kỳ - Hải Dương online

Cách làm:

- Rươi tươi trộn đều cùng các nguyên liệu như khi làm chả rươi.
- Thịt gà hầm lấy nước dùng.
- Phi thơm hành, bỏ cà chua vào xào lên, cho hỗn hợp rươi trộn vào nồi. Đổ nước dùng hầm cho xâm xấp mặt rươi.- Thêm khế chua thái lát, măng chua thái lát, nước khế chua cùng nước mắm, mì chính, bột canh, ớt băm, hành khô vào nồi.

- Đậy kín vung và đun nhỏ lửa. Khi nào thấy nước trong niêu sền sệt, hương thơm bay ngào ngạt là đạt yêu cầu.

- Khi bắc ra bạn nhớ cho thêm hạt tiêu, rau mùi hoặc lá gừng tươi để rươi dậy mùi. Món rươi kho niêu đất này ngon nhất là ăn nóng với cơm hoặc bún.

Tối nay ăn gì: Cách làm món lươn cuốn thịt rán thơm phức, bé ăn vừa ngon vừa bổ

Thịt lươn mềm, thơm ăn ngọt mà không dai, cắn một miếng lươn cuốn mới cảm nhận được hết hương vị đậm đà của món ăn này. Cách chế biến món thịt lươn cuốn rán khá đơn giản, cùng xem hướng dẫn dưới đây bạn nhé.