Trên mâm nhôm là một “núi” bánh tằm đầy màu sắc.

Xe đẩy của cô đơn sơ lắm, chỉ có một mâm nhôm lớn đường kính chừng 1 mét để bày hàng.

Trên mâm nhôm là một “núi” bánh tằm đầy màu sắc. Một góc nhỏ được dành riêng cho khoai mì hấp. Trên mâm còn có một thau inox đựng cốm dẹp.

Ở đây, bánh tằm khoai mì được chia thành ba loại gồm tằm sợi, tằm viên và tằm dai.

Hai loại tằm sợi và viên được làm từ khoai mì hấp với cốt dừa, pha thêm màu cho bắt mắt rồi tạo hình khác nhau.

Sau đó, bánh tằm được trộn chung với dừa bào nhuyễn trắng tinh, vừa có tác dụng không cho bánh dính cục vào nhau vừa tăng độ béo khi ăn.

Riêng bánh tằm dai được làm từ bột năng và cô Ba đánh dấu bằng màu hồng tím. Ai thích loại nào, cô Ba lấy loại đó nhưng khi trộn chung thì có cái thú ngon riêng.

Khi khách mua, cô mới bỏ hỗn hợp đường - đậu phộng giã - mè vào chung, không quên gửi theo cây ghim tre để khách dùng ăn bánh tằm.

Bánh tằm của cô Ba nức tiếng bởi độ dai và sựt rất chuẩn cùng sự mộc mạc của khoai mì nguyên vị. Khi ăn, khách cảm nhận độ giòn của dừa bào, sự dai mềm nhiều cấp độ của bánh tằm trên nền sự ngọt ngào, bùi béo của cốt dừa. Cô Ba còn có món khoai mì dầm trộn dừa sợi ăn cũng ngon không kém.

Một món khác từ mâm bánh của cô Ba được nhiều người yêu thích không kém là cốm dẹp. Cốm dẹp qua tay nghề trộn của cô là cả nghệ thuật vì cốm chỉ kết dính vừa, không quá khô, rời rạc hay dính cục.

Cô Ba bên mâm bánh tằm khoai mì đã gắn bó hơn 35 năm qua.

Cốm được trộn chung với cốt dừa, đường cát và cơm dừa bào sợi để ăn. Món ăn vừa béo lại ngọt đằm. Chiều buông, tan làm, lót bụng bằng bịch cốm dẹp dẻo thơm thì đường về nhà không còn xa nữa.

Bánh tằm khoai mì cô Ba được bán trong khung giờ hơi giới hạn nên người quen thường rủ rỉ lỡ không gặp cô thì vào hẻm 14 Kỳ Đồng có em gái cô chung một lò bán từ chiều đến tối. Ủng hộ cô chị không được thì qua cô em, chất lượng vẫn như nhau.

Theo Phụ nữ Việt Nam

Trong lễ vu quy, Trương Ngọc nhận được của hồi môn gồm 500 triệu đồng tiền mặt, 20 cây vàng, 13 sổ hồng, 25 sổ tiết kiệm tổng trị giá 25 tỷ đồng, bông tai hột xoàn, nhẫn kim cương. Tổng giá trị quà cưới hơn 30 tỷ đồng.

Thời điểm đó, hình ảnh Trương Ngọc đeo vàng trĩu cổ, hai tay cầm hai tập sổ hồng, trên bàn bày la liệt sổ tiết kiệm, tiền mặt và hộp chứa vàng đã được chia sẻ rộng rãi khắp các diễn đàn mạng xã hội.

Ít ai biết, phía sau hình ảnh xa hoa, hoành tráng ấy là quá khứ đầy khó khăn của cô dâu Cần Thơ. 

Ngọc có hoàn cảnh đặc biệt, bố mẹ ly hôn khi chị còn nhỏ tuổi. Sau này, Ngọc theo mẹ lên thành phố Cần Thơ mưu sinh. Hai mẹ con cặm cụi may túi xách, mỗi ngày kiếm được vài chục nghìn đồng để mua gạo. 

Ngọc vẫn nhớ căn phòng trọ tồi tàn được hai mẹ con thuê với giá mấy trăm nghìn đồng/tháng. Bữa cơm thịnh soạn nhất chị được ăn là cơm trắng kèm trứng vịt chiên.

Lên lớp 8, Ngọc quyết định nghỉ học, kiếm tiền phụ mẹ. Chị làm đủ nghề như phục vụ ở quán cà phê, lễ tân ở trung tâm tiếng Anh, kinh doanh quần áo... Khi có chút vốn, chị tập tành mở quán ăn, công việc vất vả nhưng kiếm được chẳng là bao.

Sau này, Ngọc học theo mọi người tập tành livestream, bán hàng trên mạng. Ngọc hoạt bát lại ăn nói có duyên nên công việc thuận lợi ngoài sức tưởng tượng. Chị cố gắng từng ngày, gom từng đồng vốn để mở rộng kinh doanh, mở quán cà phê.

Ngọc đã một lần thất bại trong hôn nhân. Cô từng là mẹ đơn thân, với 2 người con riêng. Trong lúc không còn tơ vương đến chuyện tình cảm, Ngọc đã gặp Kỳ Phú – người chồng hiện tại.

Phú kém Ngọc 7 tuổi, là trai tân. Hai người quen nhau trong một lần bàn chuyện làm ăn. Biết rõ hoàn cảnh đơn thân của Ngọc, Phú vẫn đem lòng yêu thương. Anh cố gắng suốt thời gian dài mới có được trái tim của người đẹp.

Bản thân Ngọc từng e ngại khoảng cách tuổi tác khi Phú ngỏ lời. Chị cũng sợ hai gia đình ngăn cản vì hoàn cảnh đôi bên có nhiều khác biệt. Nhưng trước tình cảm chân thành của Phú, chị đã rung động, quyết tâm vượt qua mọi rào cản đến với anh.

Khi chính thức yêu nhau, Phú trở thành cánh tay đắc lực của Ngọc trong công việc. Anh hỗ trợ Ngọc mọi việc như quản lý nhân viên, ký hợp đồng với khách... Ngọc nói, nếu không có người đàn ông này, công việc của chị không thể thuận lợi như vậy.

“Sức khỏe của mình rất kém do trước đây làm việc nhiều quá. Nhờ anh Phú chăm lo cho từng bữa ăn, giấc ngủ, mình mới khỏe mạnh được như bây giờ”, Ngọc chia sẻ.

Hạnh phúc ngọt ngào bên chồng 

Hiện tại, vợ chồng Ngọc sống trong căn nhà riêng bề thế ở Cần Thơ. Cả hai làm kinh doanh và đang ấp ủ nhiều dự định mới.

Ngọc vui vẻ nói, chị đang rất hạnh phúc với cuộc hôn nhân này. Bên người đàn ông kém 7 tuổi, chị tìm được sự đồng cảm, sẻ chia, không còn cảm giác cô đơn, chới với như trước.

“Anh ấy chăm lo cho mình từ những chuyện nhỏ nhất như đưa thuốc cho mình uống, nhắc mình ăn ngủ đúng giờ, chở mình đi trị liệu... Mọi công việc trong nhà, anh ấy đều sắp xếp chu toàn”, Ngọc chia sẻ.

Ngọc thấy may mắn khi cưới được người đàn ông hết lòng vì gia đình, ít tụ tập bạn bè nhậu nhẹt. Hằng ngày, chị được chồng hỗ trợ quản lý nhân viên, làm việc với khách, giúp đưa đón con đi học...

Mối quan hệ giữa Phú và hai con riêng của Ngọc cũng rất tốt đẹp. Thậm chí, Ngọc thấy các con quấn quýt với cha dượng hơn với mẹ.

“Hai đứa nhỏ tâm sự với anh Phú nhiều, làm gì cũng ‘cha Phú’ trước tiên. Anh Phú cũng vậy, luôn lắng nghe trải nghiệm, cảm xúc của con, đi đâu cũng mua này, mua kia về cho hai đứa.

Mình mừng lắm khi vũ trụ đã cho mình gặp được một người yêu mình và cả các con mình như vậy”, Ngọc tâm sự.

Tình yêu và hôn nhân của Ngọc đã được hai bên gia đình chấp nhận. Ngọc khoe, mới đây gia đình hai bên nội – ngoại của chị vừa có chuyến du lịch Thái Lan vui vẻ và ý nghĩa. Mọi người đều quan tâm, lo lắng cho nhau.

Ngọc và Phú có thời gian dài tìm hiểu nhau trước khi tiến đến hôn nhân nên hiểu rõ tính cách, lối sống của nhau. 

“Con người không có ai hoàn hảo, mình và anh Phú hiểu rõ tính xấu của nhau nên lúc mình nóng thì anh ấy nguội và ngược lại.

Nguyên tắc đầu tiên trong hôn nhân của mình là sự tôn trọng. Dù gặp khúc mắc gì cũng phải tôn trọng nhau. Bởi vậy, vợ chồng mình chung sống đến giờ vẫn chưa từng vỡ mộng hôn nhân”, Ngọc chia sẻ.

Đám cưới hơn trăm triệu USD của con trai nhà giàu nhất châu Á gây tranh cãi

Nguyên liệu cần chuẩn bị để pha trà vải

1. Trà túi lọc: 1-2 gói

2. Vải: 6-10 quả

3. Nước sôi: 300ml

4. Lá bạc hà hoặc thyme (không bắt buộc): 1 ít 

Cách pha trà vải cực đơn giản

- Bước 1: Ủ trà

Bạn cho vào cốc 1-2 gói trà túi lọc vị bất kỳ theo sở thích, rót vào khoảng 300ml nước sôi và ngâm khoảng 5-7 phút. 

- Bước 2: Bóc vải

Bạn bóc vỏ 6-10 trái vải, tách đôi phần thịt để bỏ hạt.

- Bước 3: Hoàn thành món trà vải

Bạn cho phần vải đã bóc vỏ vào cốc trà đã ủ, thêm đá viên. Khuấy đều lên và đặt 1 nhánh thyme hoặc bạc hà đã rửa sạch lên trên cho đẹp mắt là có thể thưởng thức được rồi.

Chị em thấy đấy, trà vải pha siêu đơn giản. Buổi sáng mà có ly trà này thì ngày làm việc năng suất phải biết luôn.

Nhiều người thường nghĩ vải là loại quả gây nóng trong, nổi mụn và tăng cân. Tuy nhiên đây là niềm tin hoàn toàn sai lầm nha. Ăn khoảng 15-20gr vải/ngày sẽ giúp bạn có làn da mịn màng vì vải có nồng độ polyphenol cao. Đây là một trong những chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng chống lại quá trình lão hóa của cơ thể. Kết hợp với vitamin C, vitamin nhóm B trong quả vải sẽ giúp ngăn ung thư da, viêm da. Đồng thời, bảo vệ cơ thể khỏi tác nhân gây hại từ môi trường và tia cực tím.

Ngoài ra, nhờ chứa chất xơ nên ăn vải thiều sẽ giúp kiểm soát tốt vấn đề về đường ruột. Đặc biệt, quả vải giúp cho dạ dày tránh khỏi sự tích tụ của các chất độc. Từ đó, làm sạch ruột kết, dạ dày, cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tạo cảm giác ngon miệng, chữa chứng ợ nóng.

Ăn quá nhiều vải thì mới sợ nổi mụn, tăng cân chứ ăn ít thì rất tốt đó nha.