Tôm bỏ đầu, bóc vỏ, rửa sạch và để ráo nước.
![]() |
Hành khô bào mỏng. |
![]() |
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô. |
![]() |
Sau đó trút tôm vào, thêm 1 thìa canh nước mắm, đậy vung om lửa vừa cho tới khi tôm săn lại thì tắt bếp, thêm chút hạt tiêu. |
![]() |
Vậy là mon tôm om hành đã sẵn sàng cho thực đơn cơm tối của gia đình bạn! |
![]() |
Từng con tôm mềm ngọt thịt, thơm nhẹ mùi hành và rất ngon miệng khi dùng với cơm trắng các bạn nhé! |
2. Canh thịt viên rau cải
100g thịt nạc vai
1 mớ rau cải canh
![]() |
Thịt nạc vai ướp 1 thìa nước mắm, để cho ngấm gia vị. |
![]() |
Rau cải rửa sạch thái nhỏ, để ráo nước. Cho dầu ăn vào xoong, cho rau cải cùng 1 chút gia vị vào xào cho rau mềm. |
![]() |
Đổ nước ngập mặt rau, thả thịt viên vào, đun sôi đến khi thịt nổi lên mặt trên, rau chín nhừ thì tắt bếp, thêm 1 chút nước mắm ngon. |
![]() |
Món canh rất đơn giản nhưng cân bằng về dinh dưỡng, dễ ăn và ngon miệng cho thực đơn cơm tối của cả gia đình. Thịt ngọt béo, rau cải chín mềm, nước canh ngọt thanh sẽ khiến bữa cơm nhà bạn vô cùng ngon miệng. |
3. Salad dứa ổi
Bữa cơm ngày hè nóng nực luôn cần nhiều rau củ hơn, salad dứa ổi sẽ là lựa chọn thích hợp trong thực đơn bởi món ăn có độ mát, bổ sung thêm vitamin và đặc biệt làm bạn không phải mất quá nhiều thời gian nấu nướng và chuẩn bị nguyên liệu, bạn bấm vào hình ảnh dưới đây để tham khảo cách làm món này nhé!
Đánh giá: Khẩu phần: 2 người lớn 1 trẻ nhỏ Giá tiền: 80,000đ Đi chợ: 100g thịt nạc vai: 10.000đ 1 mớ rau cải canh: 5.000đ 250g tôm: 50.000đ 1 quả ổi: 5.000đ 1 quả dứa chín ương: 7.000đ Rau húng bạc hà: 3.000đ |
Thực đơn cơm chiều nhà mình sẽ có các món:
- Mực nhồi thịt chiên mắm
- Tôm xào súp lơ
- Cải làn xào tỏi
- Canh thịt nấu chua
MỰC NHỒI THỊT CHIÊN MẮM
Mực làm sạch, để ráo. Thịt vai băm nhỏ, trộn với gia vị, hạt tiêu, dầu hào, hành khô, mộc nhĩ, nấm hương băm nhỏ. Nhồi thịt vào mực, dùng 2 chiếc tăm ghim vào đầu mực cho thịt khỏi phồng ra. Cho mực vào hấp 15 phút, hấp xong cho chút dầu vào chảo, chiên xém vàng mực.
Pha 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh nước lọc, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tiêu bột, 1/2 thìa cà phê tỏi bằm nhỏ. Khuấy đều hỗn hợp, đổ vào mực, Đảo đều cho sốt ngấm, đến khi sốt cạn, keo lại sền sệt thì gắp mực ra, thái khoanh mỏng, chấm với tương ớt.
TÔM XÀO SÚP LƠ
Tôm bóc vỏ, rửa sạch, bỏ chỉ đen, ướp với chút bột canh, hạt tiêu. Súp lơ tách từng miếng, rửa sạch. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho tôm vào xào chín tái, bỏ tôm ra bát, cho súp lơ vào xào. Nêm nếm gia vị cho vừa, súp lơ chín cho tôm vào đảo đều rồi tắt bếp.
CẢI LÀN XÀO TỎI
Cải làn bỏ phần cuống và lá già, tước vỏ phần cuống, rửa sạch, để ráo. Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho rau cải vào xào. Nêm nếm gia vị cho vừa, rau chín cho tỏi giã nhỏ và 1 thìa dầu hào vào đảo đều rồi tắt bếp.
CANH THỊT NẤU CHUA
Thịt vai băm nhỏ, ướp chút bột canh. Xào thịt chín rồi cho nước vào đun sôi. Nêm gia vị cho vừa, cho một cái tai chua vào đun cùng. Cà chua 1 quả rửa sạch, bổ múi cau cho vào đun sôi một lát. Rắc hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
Giá tiền mỗi món ăn - Mực - Thịt vai 3 lạng - Tôm 2 lạng - Súp lơ - Cải làn - Cà chua, hành, xà lách Tổng: 146.000 đồng, 4 - 5 người ăn. |
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
(Theo Khám phá)VietNamNetxin giới thiệu bài văn khấn Rằm tháng Giêngnăm Quý Mão 2023 theo Văn khấn cổ truyền Việt Nam (NXB Văn hoá Thông tin) để bạn đọc tham khảo:
Con lạy chín phương Trời, mười phương chư Phật, chư Phật mười phương.
- Con kính lạy Hoàng thiên Hậu Thổ chư vị Tôn thần.
- Con kính lạy ngài Bản cảnh Thành Hoàng, ngài Bản xứ Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân cùng chư vị Tôn thần.
- Con kính lạy Cao Tằng Tổ Khảo, Cao Tằng Tổ Tỷ, Thúc Bá Đệ Huynh, Cô Di, Tỷ Muội họ nội họ ngoại.
Tín chủ (chúng) con là: …
Ngụ tại: …
Hôm nay là ngày Rằm tháng Giêng năm Quý Mão 2023, gặp tiết Nguyên tiêu, tín chủ con lòng thành, sửa sang hương đăng, sắm sanh lễ vật, dâng lên trước án.
Chúng con kính mời ngài Bản cảnh Thành hoàng chư vị Đại Vương, ngài Bản xứ Thần linh Thổ địa, ngài Bản gia Táo quân, Ngũ phương, Long mạch, Tài thần. Cúi xin các ngài linh thiêng nghe thấu lời mời, giáng lâm trước án, chứng giám lòng thành thụ hưởng lễ vật.
Chúng con kính mời các các cụ Tổ Khảo, Tổ Tỷ, chư vị Hương linh gia tiên nội ngoại họ… nghe lời khẩn cầu, kính mời của con cháu, giáng về chứng giám tâm thành, thụ hưởng lễ vật.
Tín chủ con lại kính mời ông bà tiền chủ, hậu chủ tại gia về hưởng lễ vật, chứng giám lòng thành phù hộ độ trì cho gia chung chúng con được vạn sự tốt lành. Bốn mùa không hạn ách, tám tiết hưởng an bình.
Khấn xong, vái 3 vái.