Bánh tráng cuốn thịt heo:Nhắc về ẩm thực Đà Nẵng, không thể không kể đến bánh tráng cuốn thịt heo, món ăn dân dã nhưng đậm đà của người miền Trung. Để có được thức ngon chiếm trọn cảm tình thực khách, những người làm bánh rất khắt khe trong khâu chọn nguyên liệu, phải là tráng phơi sương, không quá giòn và thịt heo loại ngon luộc chín vừa tới, đạt độ dẻo, mềm nhất định.Ảnh:87kirstyn,trangpinkyy.

Người Đà thành dùng món ăn này bằng cách trải bánh tráng ra, thêm miếng thịt heo, dưa leo, chuối xanh, giá đỗ cùng các loại rau tươi rồi cuốn lại. Bạn sẽ cảm nhận trọn vị ngon khi chấm với nước mắm nêm cay nồng. Mỗi cửa hàng có bí kíp riêng để pha mắm nêm, gây ấn tượng với người thưởng thức. Ảnh: Ashleechil,meetehanoi.

Mì Quảng:Người con xứ Quảng xa quê nhớ da diết hương vị đậm đà, thân thuộc của tô mì Quảng. Món ăn này cũng nằm trong danh sách thức ngon phải thử khi du khách ghé mảnh đất Đà Nẵng. Người ta thường sử dụng nước hầm xương kết hợp với sợi mì vàng, tạo hương vị nhẹ nhàng, thanh khiết. Một tô mì Quảng đúng điệu phải hội đủ các nguyên liệu như tôm, thịt, trứng... sau đó bày biện bên đĩa rau tươi sống và không thể thiếu miếng bánh tráng giòn rụm tăng hương vị. Ảnh: Mimysenshine,pebap_lovely.

Bún mắm nêm:Với hương vị nồng nàn đặc trưng, bún mắm nêm là món ăn mà bất kỳ du khách nào khi đến Đà Nẵng cũng muốn thưởng thức. Bún mắm nêm ở mảnh đất này là sự kết hợp giữa vị mặn của mắm, béo bùi của đậu phộng và ngọt của thịt. Bạn có thể tha hồ tận hưởng món ăn sau khi trộn đều bún với xà lách, húng quế, giá đỗ, dưa leo và mít non luộc. Ảnh: Ni_cherry.

Bánh canh ruộng: Bánh canh ruộng không hề lạ lẫm với người Đà thành nhưng lại khiến thực khách phương xa tò mò bởi tên gọi độc đáo. Món ăn thơm ngon khó cưỡng này mang vị ngọt thanh của cá, cay cay của ớt. Cá chỉ vàng, cá ngừ nướng vừa phải, giã nhỏ cho lớp thịt bong ra, thơm lừng là bí quyết làm nên tô bánh canh ruộng hảo hạng.Ảnh: Trungbuii,xiangmoc.

Bên cạnh sợi bánh làm bằng bột gạo, cá, chả cá, hành phi là những nguyên liệu không thể thiếu của món ngon trứ danh này. Đến thành phố biển, bạn có thể bắt gặp không ít địa chỉ phục vụ bánh canh ruộng lâu đời có tiếng.Ảnh: Mefoodvn, ryanfoodholic.

Hải sản:Không chỉ thu hút du khách bởi sự trong lành, bình yên và những bãi biển tuyệt đẹp, Đà Nẵng còn khiến các tín đồ ăn uống mê mẩn bởi nền ẩm thực đa dạng. Nói về đặc sản thành phố biển mà bỏ qua hải sản thì quả là thiếu sót. Sau bữa ăn tối no nê, thực khách có thể ghé thưởng thức món ăn tươi sống nêm nếm đậm đà, kỹ lưỡng theo khẩu vị miền Trung. Ảnh: Duydang2589,finoneder.

Mít trộn:Mít trộn được làm từ những nguyên liệu dân dã, dễ tìm nhưng mang lại sức hút kỳ lạ với du khách cũng như người dân Đà Nẵng. Cách làm món ăn này không quá phức tạp, mít non sơ chế rồi đem luộc, sau đó cắt sợi hoặc xé tơi trộn với da heo, tôm. Gắp một miếng chấm vào chén nước mắm chua ngọt, thực khách có thể cảm nhận vị ngon thanh mát. Đây là thức quà vặt không thể thiếu trong các buổi tụ tập bạn bè của giới trẻ nơi đây. Ảnh: Finoneder,pebap_lovely.

Bí mật về 5 loại trà sữa ngon nhất châu Á

Trà sữa là loại đồ uống quen thuộc của người dân châu Á bởi hương vị thơm ngon, dễ uống. Tuy nhiên, mỗi quốc gia lại sở hữu những công thức và bí quyết làm trà sữa riêng.

Bản thân bà mối trẻ cũng không ngờ tình cảm của Linh Cường - Kim Vy (tập 498) và Hoàng Nguyên - Cẩm Tú (tập 504) có thể tiến triển nhanh và tốt đẹp như vậy.

Cặp đôi Hoàng Nguyên - Cẩm Tú.

Cẩm Tú là trưởng phòng nhân sự (39 tuổi) còn Hoàng Nguyên (43 tuổi) là tài xế lái xe.

Trong chương trình 'Bạn muốn hẹn hò', Cẩm Tú bày tỏ nỗi lo khó có con ở độ tuổi U40 và e ngại công việc tài xế vì phải đi nhiều, ít có thời gian dành cho gia đình. Tuy nhiên, Hoàng Nguyên đã dành hết bản lĩnh đàn ông để tự tin sẽ mang đến cho Cẩm Tú một chỗ dựa vững chãi.

Còn về nỗi lo khó có con ở độ tuổi U40, bố đẻ của Hoàng Nguyên đã bật mí cách xem tướng: 'Cũng không cần phải lo, 'con dâu' có tướng gù gù, hông to chắc sẽ 'mắn đẻ'. Với lại bây giờ y học phát triển, chuyện có con không phải khó'.

Chính vì những thuận lợi đó, ông mai bà mối Quyền Linh - Nam Thư ra sức tác hợp để cặp đôi bấm nút hẹn hò. 

Sau chương trình, Hoàng Nguyên và Cẩm Tú đã có những trải nghiệm hẹn hò lãng mạn chẳng kém gì các cặp đôi trẻ lúc mới yêu. Cùng nhau chia sẻ mọi buồn vui trong cuộc sống, diện áo đôi đi du lịch, thậm chí chẳng ngại công khai mối quan hệ tình cảm... 

Hiện, cặp đôi Hoàng Nguyên và Cẩm Tú đã báo tin vui về việc họ sắp kết hôn.

Khi được hỏi về sự chênh lệch trong công việc của chồng sắp cưới, Cẩm Tú thẳng thắn chia sẻ: 'Thật ra, mình không có nhu cầu tìm chồng đã có sẵn cơ ngơi, mà mình muốn cùng chồng xây dựng cơ ngơi đó'.

Chị cũng cho biết, dù bận rộn với công việc, anh Nguyên luôn dành thời gian để quan tâm và chăm sóc chị. 

Họ đang chờ đợi hôn lễ vào một ngày cuối tháng 10.

Được biết, hôn lễ của cặp đôi sẽ được tổ chức vào một ngày cuối tháng 10 tới đây.

Được Quyền Linh bảo vệ, Nam Thư mong khán giả cho mình một cơ hội

 MC Nam Thư mong khán giả cho cô một cơ hội ở chương trình ‘Bạn muốn hẹn hò’, nhất định cô sẽ làm tốt hơn ở những số tới.  

Những tưởng đã qua 10 kỳ pháo hoa liên tiếp, Đà Nẵng sẽ không còn nhiều thứ mới mẻ để “khoe” với khán giả trong dịp Lễ hội Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng- DIFF 2019 nữa. Nhưng DIFF 2019 vẫn không ngừng khiến khán giả kinh ngạc.

Kéo dài từ ngày 1/6 - 6/7/2019 với chủ đề “Những dòng sông kể chuyện”, DIFF 2019 đem đến thành phố Đà Nẵng một mùa lễ hội rực rỡ, hấp dẫn với 5 bữa đại tiệc nghệ thuật bên sông Hàn cuốn hút đến từng phút giây.

Các màn trình diễn ấn tượng và đầy màu sắc qua 5 đêm thi với những chủ đề khác nhau đã góp phần khẳng định Đà Nẵng là điểm hội ngộ của những đội pháo hàng đầu thế giới. Bên cạnh những màn trình diễn xuất sắc và tinh tế của các đội pháo quen thuộc qua các kỳ pháo hoa như: Nga, Brazil, Bỉ, Ý, Anh, Việt Nam, khán giả không khỏi ngỡ ngàng, choáng ngợp trước những tác phẩm pháo hoa tráng lệ và đầy sáng tạo đến từ những “tân binh” của mùa pháo năm nay như Phần Lan, Hunan Jingtai Fireworks Ltd -Trung Quốc.

Bên cạnh những màn trình diễn pháo hoa tuyệt đỉnh qua từng đêm thi, DIFF 2019 còn khiến khán giả say mê với những màn trình diễn nghệ thuật xuất sắc của các nghệ sĩ hàng đầu showbiz Việt qua mỗi đêm như: Hồng Nhung, Tùng Dương, Phương Vy, Thùy Dung, Đông Nhi, Hồ Trung Dũng, Đinh Hương… Những lễ hội đường phố tưng bừng vào mỗi tối Chủ nhật như đốt cháy đường phố Đà Nẵng, cuốn hút người dân và du khách bước vào cuộc vui bất tận.

Đặc biệt, hai sự kiện đồng hành đầy cuốn hút lần đầu tiên được tổ chức trong mùa pháo hoa năm nay, gồm: show nghệ thuật đẳng cấp quốc tế “Vũ hội Ánh Dương” tại Sun World Ba Na Hills và Cuộc thi Flashmob quy mô toàn quốc với chủ đề “Sóng Tuổi trẻ” khiến Đà Nẵng trở thành tâm điểm của cả nước trong mùa hè năm nay.

Và điều bất ngờ lớn nhất của mùa DIFF 2019 đã đến vào đêm chung kết, khi “tân binh” Phần Lan đã vượt qua đối thủ dày dặn kinh nghiệm đến từ xứ sở sương mù để xuất sắc giành ngôi vị quán quân, đem lại sự ngỡ ngàng và thích thú cho khán giả.

Không chỉ có vậy, với sự đầu tư quy mô, hoành tráng, sự hội tụ của các nghệ sĩ nổi tiếng trong nước, quốc tế và các màn trình diễn tuyệt vời của hai đội pháo xuất sắc nhất giải, đêm cuối cùng của Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng đã cống hiến cho người dân và du khách những giây phút mãn nhãn đến từng giây.

“Là người dân ở Đà Nẵng, năm nào cũng được xem pháo hoa mà chưa lần nào tôi hết háo hức. Mỗi mùa pháo lại có những màn trình diễn pháo hoa khác nhau, những tiết mục nghệ thuật khác nhau và kiểu gì cũng có thêm những điều mới mẻ, bất ngờ. Bởi thế, mỗi dịp pháo hoa, bận mấy tôi cũng bố trí công việc để đi xem, ít nhất cũng là xem khai mạc và chung kết”- bác Hồ Trọng Dũng (Liên Chiểu, Đà Nẵng) chia sẻ sau đêm chung kết DIFF 2019 diễn ra vào tối 6/7.

Sức hút khó cưỡng từ DIFF

Theo Sở Du lịch Đà Nẵng, trong hơn một tháng diễn ra Lễ hội Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng 2019, lượng khách lưu trú ước đạt 116.433 lượt, tăng 11% so với kỳ DIFF 2018.

So với cùng kỳ 2018, số lượng cơ sở lưu trú du lịch đã tăng lên 81 cơ sở với 6.245 phòng, nhưng công suất phòng khách sạn trong thời gian diễn ra lễ hội luôn đạt mức 65-70%, nổi bật là khối khách sạn 4-5 sao, công suất đạt tới 75-85%, tạo thêm nhiều công ăn việc làm và nguồn thu cho người dân, doanh nghiệp trong thành phố. Thành tích này góp phần nâng tổng lượng khách đến TP. Đà Nẵng trong 6 tháng qua đạt 4,3 triệu lượt, đạt 52,8% kế hoạch của cả năm.

“Qua 10 lần tổ chức, Cuộc thi Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng (DIFC) nay là Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng (DIFF) đã có những bước tiến đáng kể về quy mô, hình thức và chất lượng nghệ thuật, trở thành ngày hội sôi động của thành phố, của nhân dân trong nước và du khách nước ngoài, góp phần mở rộng quan hệ văn hóa quốc tế.

Sự kiện này luôn nhận được sự quan tâm, ủng hộ của người dân và du khách, đồng thời góp phần vào sự phát triển của văn hóa và du lịch, cũng như xây dựng thương hiệu “thành phố sự kiện”- ông Lê Trung Chinh - Thành Ủy viên, Phó Chủ tịch UBND thành phố Đà Nẵng, Trưởng Ban tổ chức DIFF 2019 nhấn mạnh.

Theo ghi nhận tại các doanh nghiệp du lịch, DIFF 2019 với những sự kiện đồng hành hấp dẫn đã trở thành “thỏi nam châm” có sức hút khó cưỡng đối với du khách. Một số doanh nghiệp khẳng định lượng khách “book” tour Đà Nẵng trong mùa pháo hoa 2019 tăng trưởng từ 30-50%.

Đem đến một mùa lễ hội tràn ngập niềm vui, thu hút một lượng khách lớn đến với thành phố bên sông Hàn, đồng thời góp phần định vị vị thế “thành phố pháo hoa” cho Đà Nẵng trên khu vực và thế giới, tuy nhiên theo ông Dương Thế Bằng - Chủ tịch Sun Group khu vực miền Trung- đại diện đơn vị tổ chức, doanh thu của DIFF 2019 không phải là một thành công nếu xét trên khía cạnh một đơn vị tổ chức sự kiện.

Được biết, DIFF 2019 đã được đầu tư với tổng chi phí gần 140 tỷ đồng, với sự tham gia của 4000 người, bao gồm nhiều lực lượng từ các sở, ban, ngành của Đà Nẵng và CBNV Sun Group. Trong khi đó, số kinh phí từ các nhà tài trợ (bao gồm cả hiện vật được quy đổi) tương đương hơn 31 tỷ đồng và doanh thu từ bán vé là chỉ đạt gần 12 tỷ đồng.

Một mùa pháo hoa tiếp theo đã khép lại, với những dấu ấn mới cho thành phố bên sông Hàn. Những thành quả và dư âm để lại của DIFF 2019 như một lời chứng minh lời hứa của ban tổ chức “sẽ khiến DIFF năm sau luôn hấp dẫn hơn, hoành tráng hơn năm trước”. Với những gì đã và đang làm được, tin rằng, DIFF sẽ sớm đạt đến đích cao nhất là đưa Đà Nẵng trở thành “thành phố pháo” hoa tầm cỡ của thế giới.

Doãn Phong