Các đoàn nghệ thuật lớn cũng mời nhạc sĩ Phú Ân cộng tác như Ca múa Trung ương, Ca múa Tổng cục Chính trị, Ca múa Hà Nội, Ca nhạc Đài phát thanh Tiếng nói Việt Nam...

Ngoài biểu diễn, ông còn gắn bó với lĩnh vực sáng tác. Nhạc sĩ là tác giả nhiều ca khúc như: Em là sông Thương, Dòng sông bên lở bên bồi, Muôn thuở ta tìm em, Vầng trăng lặng lẽ, Em gái Đồng Đăng…. Trong đó, đáng kể nhất là "The Ballad of Hồ Chí Minh (Bài ca Hồ Chí Minh) của Ewan MacColl, được nhạc sĩ Phú Ân viết phần lời Việt năm 1967 và nổi tiếng cho đến tận hôm nay.

Clip ca khúc ''Bài ca Hồ Chí Minh'' lời việt: nhạc sĩ Phú Ân do Hồ Quỳnh Hương thể hiện: